Материалы с тегом Рестораны
Мнения

Дешёвые ингредиенты и персонал без медкнижек: что скрывает сеть пекарен «Слойка»
«Слойка» — одна из популярных сетей кафе-пекарен в Петербурге, где средний чек не превышает 500 рублей. Однако, как показала проверка программы «Гид 78. Рестораны Петербурга», за приятными ценами скрываются дешёвые ингредиенты, не всегда опрятный персонал и риск для здоровья. Ведущая и шеф-кондитер продегустировали выпечку, а тайный агент разоблачил внутренние правила приёма на работу.
Общество
Скандал с доплатой «за кипяток» взволновал россиян: что говорит закон?
В одном из российских ресторанов с посетительницы взяли 200 рублей за долив кипятка в чайник. Выясняем, обязано ли кафе доливать воду бесплатно и что об этом говорит Роспотребнадзор.
Культура
Спрос на создание общественных пространств в Петербурге сохраняется
До конца года возможно частичное открытие двух новых проектов.
Мнения
Просрочка и грязный гриль: чем закончилась проверка пекарни «Хлебник» в центре Петербурга
Пекарни «Хлебник» — крупнейшая сеть в Петербурге, которую горожане любят за свежий хлеб и демократичные цены. Однако проверка программы «Гид 78. Рестораны Петербурга» показала: за приятным чеком скрываются просроченные продукты, немытый гриль и сотрудники, готовые приступить к работе без медкнижки. Ведущие выяснили, можно ли доверять любимой сети.
Мнения
Дети в восторге, родители в ужасе: узнали всю правду о кафе «Ленинградский экспресс»
Кафе, где заказы привозит игрушечный поезд, обещает волшебство. Но красивая подача и детские восторги не исключают отрицательных отзывов: посетители жалуются на антисанитарию, грубость и высокие цены. «Гид 78» отправился на кухню, чтобы проверить, из чего на самом деле готовят блюда для гостей. Почему в это заведение так легко устроиться без паспорта и медкнижки и так сложно получить качество?
Мнения

Мухи на выпечке и хлеб у пола: чем закончилась проверка пекарни «ЛюдиЛюбят»
Гастрономическая жизнь Петербурга не ограничивается ресторанами: пекарни и булочные давно стали частью городской культуры. Однако проверка популярной сети на Невском показала, что за приятными ценами и свежей выпечкой скрываются серьёзные проблемы. Мухи на прилавках, непропечённое тесто и грязь — ведущие программы «Гид 78. Рестораны Петербурга» разобрались, что не так с любимой сетью горожан.
Общество
Ресторан «Шаляпин» и Русские Музыкальные Сезоны выпустили собственный десерт
«Малиновая увертюра» создана по мотивам книги «История на вкус. Книга рецептов личного повара Шаляпина».
Мнения
Даже десерт от шефа — мимо: проверка выявила в Fun Day проблемы с едой и сервисом
Петербург заслуженно носит статус гастрономической столицы, но даже в «детском раю» развлекательного центра Fun City есть место разочарованию. Ресторан Fun Day, куда ежедневно приходят семьи с малышами, встретил проверяющих программы «Гид 78. Рестораны Петербурга» липкими столами, холодной пиццей и поварами без перчаток. Ведущие выяснили, почему высокий рейтинг заведения — лишь иллюзия.
Мнения
Блюда с недочётами и высокие цены: чем закончилась проверка ресторана «Терийоки»
Ресторан «Терийоки» в Зеленогорске позиционирует себя как место с концепцией времени и видом на Финский залив, но проверка показала: вместе с высоким чеком гостям предлагают сырой баклажан, немаркированные продукты и грязную кухню. Ведущие Анна Гаврилова и Анастасия Сесицкая выяснили, стоит ли отдавать от 2000 рублей за ужин на побережье.
Общество
В «Додо Пицце» зафиксировали кибератаку на IT-систему
Хакерам удалось получить некоторые данные пользователей.
Экономика

Ресторан Birch на Кирочной закрывается и переезжает в Москву
Эксперты связывают релокацию со сменой стратегии команды проекта.
Общество
В Петербурге стало больше бургерных
За год их количество выросло на 3%.
Мнения
«Было очень страшно»: проверка в ресторане «Шале» выявила домогательства к школьницам
Ресторан «Шале» в парке «Диво-Остров» позиционирует себя как семейное заведение, но проверка вскрыла шокирующие факты: грязная вода, пересечение потоков на кухне, странная еда. Однако самым страшным стали откровения юных сотрудниц: 17-летняя официантка призналась ведущей в домогательствах со стороны повара, заявив, что «всем всё равно». Подробности — в материале 78.ru.
Мнения
«Это фиаско!»: почему Muze Garden в Репино разочаровал экспертов
Заведение рядом с Финским заливом сразу насторожило ценами, которые не слишком соответствовали качеству. Еда разочаровала полностью: борщ оказался слишком уксусным, хрен — испорченным, а рыбу подали с костями. При этом администрация попыталась выставить полный счёт за «дегустацию», хотя претензии были справедливыми. Подробнее — в материале 78.ru.
Общество
«Так делают одни нищеброды»: стыдно ли уносить домой еду из ресторана?
Не доели в ресторане стейк? Не смогли одолеть порцию пасты? Не допили вино? Почему-то простая просьба завернуть всё это с собой у многих до сих пор вызывает страх осуждения. И даже недосчитавшись дома части заказанного, люди предпочитают просто смириться, лишь бы не прослыть «нищебродами». Разбираемся, кому на самом деле принадлежит оплаченная еда и почему стыдиться доги-бэга давно не стоит.
Общество

Рестораторы возвращают «бабушкины» рецепты: тренд на ностальгию в меню
О современном прочтении знакомых вкусов рассказал основатель популярной сети заведений.
Мнения
Друзья или враги: ресторан в центре города оставил «Гид 78» в шоке и недоумении
Европейская кухня, терраса и высокий рейтинг — казалось бы, вот он, идеальный ресторан в центре. Но за фасадом уюта скрываются пересоленные блюда, неочищенные помидоры в салате и повара, которые раскатывают тесто без шапочек, а заодно с телефоном в руках. Ведущие «Гида 78» потратили на обед 4370 рублей и теперь точно знают: стоит ли возвращаться в «Друзья Друзей» или даже не стоит пробовать.




