Ресторан «Шаляпин» и Русские Музыкальные Сезоны выпустили собственный десерт

В Петербурге в ресторане «Шаляпин» появится десерт «Малиновая увертюра».

Его производство запустят в сотрудничестве Русскими Музыкальными Сезонами.

Блюдо создано по мотивам книги «История на вкус. Книга рецептов личного повара Шаляпина» и посвящена эпохе, когда русское искусство покоряло Европу.

«Малиновая увертюра» — это малиновое парфе с песочной крошкой, свежими ягодами и шариком мороженого, поданное в серебряной креманке, как в лучших ресторанах начала XX века.

Десерт соединяет гастрономическое наследие шаляпинской эпохи с атмосферой музыкальных салонов.

Также в рамках коллаборации посетителям ресторана будут предлагать билеты специальной категории «Музыка с послевкусием»: в предложение входят концерт и ужин с сет-меню в ресторане.