Материалы с тегом Общепит
Происшествия
Кафе «Солнечный день» на Карповке закрыли на 25 суток после отравлений
После двух случаев гастроэнтерита у посетителей, там провели проверку и нашли нарушения.
Мнения
«Было очень страшно»: проверка в ресторане «Шале» выявила домогательства к школьницам
Ресторан «Шале» в парке «Диво-Остров» позиционирует себя как семейное заведение, но проверка вскрыла шокирующие факты: грязная вода, пересечение потоков на кухне, странная еда. Однако самым страшным стали откровения юных сотрудниц: 17-летняя официантка призналась ведущей в домогательствах со стороны повара, заявив, что «всем всё равно». Подробности — в материале 78.ru.
Мнения
«Это фиаско!»: почему Muze Garden в Репино разочаровал экспертов
Заведение рядом с Финским заливом сразу насторожило ценами, которые не слишком соответствовали качеству. Еда разочаровала полностью: борщ оказался слишком уксусным, хрен — испорченным, а рыбу подали с костями. При этом администрация попыталась выставить полный счёт за «дегустацию», хотя претензии были справедливыми. Подробнее — в материале 78.ru.
Мнения
Друзья или враги: ресторан в центре города оставил «Гид 78» в шоке и недоумении
Европейская кухня, терраса и высокий рейтинг — казалось бы, вот он, идеальный ресторан в центре. Но за фасадом уюта скрываются пересоленные блюда, неочищенные помидоры в салате и повара, которые раскатывают тесто без шапочек, а заодно с телефоном в руках. Ведущие «Гида 78» потратили на обед 4370 рублей и теперь точно знают: стоит ли возвращаться в «Друзья Друзей» или даже не стоит пробовать.
Экономика
Не только в «наливайках» горько. Что изменилось за год в барах и ресторанах Петербурга
Многострадальному закону Петербурга о «наливайках» 1 сентября 2026-го «исполняется» год с момента вступления в силу. Рьяные противники нововведений связывали их с тотальной зачисткой города, особенно центра, от авторских баров. Между тем, уже с начала зимы общепит в принципе столкнулся с глобальными вызовами из-за снижения доходов россиян.
Происшествия
В столовой на Лиговском проспекте случился пожар
Его потушили в половине седьмого утра.
Мнения
Кислый суп и грязная раздача: бренд-шеф разгромил сеть кондитерских «Гарсон» в Петербурге
Сеть «Гарсон» позиционирует себя как заведение с французским шиком, но реальность оказалась далека от парижских патиссери. Ведущие программы «Гид 78. Рестораны Петербурга» проверили кухню и еду. Салат с прогорклым маслом, кислый суп, безвкусный омлет и стажёры без санкнижек. В материале 78.ru рассказываем, стоит ли заходить в эту кондитерскую-пекарню ради полноценного обеда или ужина.
Экономика
Рынок общепита в России в начале года просел на 25% по числу посетителей и выручке
Теперь чистая рентабельность кафе и ресторанов часто составляет всего 4–5%.
Общество
Пьяные посетители разгромили ресторан на Ленинском проспекте и ограбили сотрудницу
Негодяев задержали росгвардейцы.
Общество
В Кронштадте в местном кафе выявили нелегально работающих подростков
В летний период трое несовершеннолетних незаконно трудились официантами.
Мнения
Технологии впечатлили, а еда ужаснула: чем закончилась проверка ресторана «Игристые»
Ресторан «Игристые» в переулке Гривцова выбрал дерзкий путь: digital-столы с играми, электронное меню с КБЖУ, караоке без депозита – казалось бы, мечта современного горожанина. Однако журналисты программы «Гид 78. Рестораны Петербурга» отправились туда с проверкой и выяснили, что интерактив – лишь красивая обёртка. Блюда оказались безвкусными, а сервис оставлял желать лучшего.
Общество
Бизнес в сфере услуг лидирует по росту спроса и предложения в Петербурге во II квартале
По доле спроса на первом месте предприятия в сфере общепита, по доле предложения — торговые бизнесы.
Мнения
Ресторан «Хачапури Марико»: народная любовь или мастерски раскрученный миф — проверка сети
Сеть грузинских ресторанов в центре Петербурга манит высоким рейтингом и атмосферой. Но так ли гостеприимны эти заведения на самом деле? Ведущие программы «Гид 78. Рестораны Петербурга» и бренд-шеф проверили кухню, сервис и меню на Малой Садовой, 3. Вердикт: вкусная долма и десерт против холодной еды и грязной посуды. А ещё — штукатурка, сыплющаяся на головы поваров. Стоит ли верить отзывам?
Общество
Бар «На ход ноги» оштрафовали на 1,5 млн рублей за незаконную торговлю алкоголем
Суд применил наиболее мягкую санкцию из возможных.
Общество
В Петербурге китайский ресторан «Дитай» закрыли на 14 суток за нарушение санитарных норм
ООО «999» привлекли к административной ответственности.
Общество
В Ленобласти число ресторанов выросло из-за массовой застройки
За первое полугодие 2026 года таких заведений стало больше на 88.
Мнения
Грязные тряпки, тараканы и лишние сборы: разочарование в ресторане «ЧаЧа» в Петербурге
Ресторан «ЧаЧа» на набережной канала Грибоедова манит гостей панорамным видом на Дом Зингера и аутентичной грузинской кухней. Однако отзывы посетителей пугают: грязь, тараканы, сервисный сбор без предупреждения и невкусная еда. Программа «Гид 78. Рестораны Петербурга» проверила заведение. Что перевесило: уютная атмосфера или нарушения? Рассказываем в материале 78.ru.