Материалы с тегом Кулинария: новости о кулинарии, рецепты блюд

Рецепт прост, но есть несколько важных нюансов, о которых знают не все.

Фудблогер поделилась секретным рецептом: пальчики оближешь.

Блогер рассказал о самых необычных новогодних блюдах у иностранцев.

Опытные кулинары дали совет: поджарьте горошек — гости пальчики оближут.

Чтобы в холодное время года наслаждаться хрустящими огурчиками и пить вкусный компот из ягод, нужно подготовиться ещё осенью. Необходимо сделать закрутки, а значит купить тару, крышки, ключ и другие приспособления. Как упростить процесс консервирования? Какие банки и крышки бывают? Об этом и многом другом — в материале 78.ru.

Окрошка — лучшее блюдо для жары: освежает, утоляет голод и не перегружает организм. На квасе или на кефире? С колбасой или мясом? В материале рассказываем, как приготовить классическую окрошку дома, почему её особенно любят летом и чем она полезна. Пошаговый рецепт, советы и секреты — в нашем материале.

Готовые вареники — это удобный и быстрый способ порадовать себя сытным обедом или ужином. Но как выбрать качественный продукт в магазине? На что обращать внимание при покупке? Мы разобрались в этом вопросе и узнали, какие вареники стоит класть в корзину. А для тех, кто предпочитает домашнюю еду, шеф-повар поделился проверенным рецептом идеальных вареников — с тонким тестом и сладкой начинкой.

Куриный суп с лапшой — это привычное блюдо в рационе многих россиян. Его вкус и аромат любим всеми с детства. Как приготовить куриный суп правильно? Почему не стоит добавлять картофель? Зачем нужен лёд? Рецептом поделилась повар.

Тыквенный крем-суп яркое, интересное и полезное блюдо. Нежная мякоть тыквы подходит для детского и диетического питания. Шеф-повар поделился рецептом этого невероятно вкусного супа, а также поведал секреты его приготовления.

Рис не просто универсальный гарнир, но и ингредиент, который можно добавлять не только в первые блюда, но и в салаты. Даже самая любимая еда может надоесть, тогда стоит приготовить что-то необычное. Шеф-повар рассказал и показал, как самостоятельно сделать ризотто с белыми грибами, а также мороженое из рисового пудинга.

Блины с мясом, с сыром, вареньем и творогом все успели перепробовать ещё в детстве. Однако существует ещё множество интересных начинок, которые порадуют вас и близких, а также удивят гостей. Шеф-повар поделился рецептом приготовления блинов с рыбной начинкой, а также сладких, обжаренных с апельсином и цедрой. Сделать их можно самостоятельно. Как? Читайте в материале 78.ru.

Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо, которое покорит всю семью? Бефстроганов — это идеальный выбор. В нашем пошаговом рецепте от повара вы узнаете, как сделать нежное мясо в сливочном соусе, который подойдет как для праздничного стола, так и для быстрого ужина в будний день.

28 января петербуржцы дружно встретили Константина Ивлева. Легендарный повар приехал в Северную столицу не просто так, а чтобы презентовать несколько новых книг, одна из них — для маленьких шефов. Телеведущий уверен: чтобы вкусно и качественно есть в будущем, нужно вкладывать в своих детей здесь и сейчас, и чем раньше — тем вкуснее!