Врач предупредил о возможных проблемах с ЖКТ из-за окрошки и арбуза
Андрей Макаров
Риск увеличивается, если у человека есть непереносимость продуктов.
Гастроэнтеролог Андрей Симаков объяснил, почему из-за окрошки и арбуза могут возникать проблемы с ЖКТ.
По словам врача, в арбузе и некоторых ингредиентах окрошки содержится много ферментируемой клетчатки, которая может вызвать активное брожение в кишечнике.
В разговоре с изданием «Лента.ру» специалист отметил, что риск негативных последствий увеличивается, если у человека есть индивидуальная непереносимость этих продуктов.
Чтобы снизить риск брожения, Симаков рекомендовал не покупать разрезанные арбузы, особенно если они лежат без упаковки. Кроме того, он напомнил, что окрошку необходимо правильно хранить, так как она быстро портится в тепле.
Ранее 78.ru писал о том, что окрошка из петербургских магазинов оказалась бактериально опасной.
