Кислые ингредиенты, сухой лаваш и ужасный соус: где в Петербурге лучше не брать шаверму

Санкт-Петербург является гастрономической столицей России. Тут можно найти точки общественного питания на любой вкус и достаток, а особой популярностью как у местных, так и у туристов пользуется ближневосточный стритфуд. В Северной столице более 1 000 заведений, в которых можно отведать шаверму, шаурму или денер, что по сути одно и то же.

Ведущие программы «Гид78. Рестораны» Анна Гаврилова и Анастасия Сесицкая в этот раз проверят сразу два заведения: маленькую точку с шавермой, существующую 30 лет, и большую сеть, которая пользуется известностью среди горожан. Анастасия отправится в заведения под видом стажера и узнает внутреннюю кухню, а Анна посетит их вместе с экспертами, чтобы оценить качество блюд и сервис. Что победит: опыт или современность? Где шаверма вкуснее?

· Меню. Только на кассе. Оценка 7 из 10.

· Качество блюд. Кислые овощи и сухой лаваш. Оценка 5 из 10.

· Средний чек. Дороговато. Оценка 7 из 10.

· Сервис. Долго. Оценка 6 из 10.

· Интерьер. Старая мебель. Оценка 3 из 10.

· Чистота на кухне. Нет товарного соседства. Оценка 6 из 10.

· Чистота в зале. Грязно. Оценка 5 из 10.

· Чистота в туалете. Его нет. Оценка 0 из 10.

· Детский сервис. Ничего нет для детей. Оценка 0 из 10.

· Отзывы. Мало негативных, но они есть. Оценка 8 из 10.

Общая оценка: 4,8 из 10.

После посещения двух совершенно разных точек наши ведущие сделали выводы, поделившись своими эмоциями. Шаверме на Сытнинской давно пора поменять отношение к продуктам, то есть заказывать более качественные ингредиенты для блюд. Единственное, что можно было съесть — это курица. Также не помешало бы обновить интерьер, а главное — обзавестись туалетом для посетителей, чтобы они хотя бы могли помыть руки.

С интерьером же в «Vлavaше» все в порядке, но порции маленькие. Соус — невкусный, да и к продуктам можно было придраться. Посещать или нет эти заведения — решать вам.

К слову, «Vлavaше» входит в топ лучших мест в городе на Неве, где по мнению посетителей и с учетом отзывов в сервисах, готовят самую вкусную петербургскую шаверму. С остальными заведениями, которые специализируются на приготовлении мяса в лаваше, и которые тоже выделяют дегустаторы, можно ознакомиться в материале 78.ru.