Дети в восторге, родители в ужасе: узнали всю правду о кафе «Ленинградский экспресс»
Петербург заслуженно носит статус культурной и гастрономической столицы России: разнообразие ресторанов, баров, рюмочных и кофеен впечатляет. Особую нишу занимают заведения, обслуживающие юных посетителей. На юге Северной столицы находится «Ленинградский экспресс», где еду гостям привозят в вагончиках. Естественно, дети в восторге от такого интерактива. Сюда приходят семьями, отмечают дни рождения и праздники. Однако гости жалуются на вкус еды, хамство персонала, обман и долгое ожидание. При этом цены в заведении выше среднего.
Ведущие программы «Гид 78. Рестораны Петербурга» Анна Гаврилова и Анастасия Сесицкая не могли пройти мимо, поэтому устроили полную проверку кафе, заглянув и на кухню. Очень интересно узнать, есть ли в ресторане детская комната, как там взаимодействуют с детьми, а главное — из чего готовят.
— Ни один человек не хотел бы, чтобы его накормили продуктами многолетней давности, а это заведение рассчитано на детей, — отметила ведущая.
Работники жалуются на условия работы: в помещении для персонала температура бывает под 30 градусов. Несчастный персонал спасается вентиляторами. Есть приходится там, где готовят повара — пространство неправильно зонировано.
Итоги проверки кафе «Ленинградский экспресс»
Плюсы:
- интересная концепция и подача блюд;
- бургер и салат были вкусными и большими;
- еду быстро вынесли — за восемь минут;
- десерт и молочный коктейль понравились юной проверяющей.
Минусы:
- при трудоустройстве не спросили документы;
- на части продуктов в холодильниках и морозильниках нет маркировок;
- курица в супе для детей была суховата;
- пространство кухни неправильно зонировано;
- пересечение потоков на кухне;
- посторонние люди в уличной одежде и обуви на кухне;
- сотрудники пожаловались на условия работы.
Итого: 79 баллов из 100.
Ресторан «Терийоки» в Зеленогорске обещает гостям уникальную концепцию времени и панорамный вид на залив. Однако реальность оказалась далека от красивой картинки: проверка выявила серьезные нарушения. Вместо изысканных блюд — сырые баклажаны на тарелке, отсутствие маркировки на продуктах и антисанитария на кухне. Ведущие Анна Гаврилова и Анастасия Сесицкая разобрались, оправдывает ли заведение чек от 2000 рублей за ужин. Об этом читайте в материале 78.ru.