«Это фиаско!»: почему Muze Garden в Репино разочаровал экспертов

15 сент, 10:09

Анастасия Шиляева

Заведение рядом с Финским заливом сразу насторожило ценами, которые не слишком соответствовали качеству. Еда разочаровала полностью: борщ оказался слишком уксусным, хрен — испорченным, а рыбу подали с костями. При этом администрация попыталась выставить полный счёт за «дегустацию», хотя претензии были справедливыми. Подробнее — в материале 78.ru.

В Северной столице множество ресторанов, формирующих гастрономическую карту города. Особое место занимают заведения, которые находятся на побережье Финского залива. Туда едут отдыхать, наслаждаться видами и, конечно, тратить деньги. Ни для кого не станет секретом, что цены в подобных местах намного выше, чем в других районах. Однако и требования к сервису и качеству еды должны соответствовать.

Ведущие программы «Гид 78. Рестораны Петербурга» Анна Гаврилова и Анастасия Сесицкая посетили ресторан Muze Garden в посёлке Репино, чтобы проверить, насколько в нём соблюдают культурные и гастрономические традиции. Новый ресторан в Курортном районе открылся недавно, раньше на его месте был отель с бассейном Casablanca, но новый владелец решил вернуться к истокам — воссоздал Дом композиторов, который существовал ещё в СССР.

Однако отзывы у «Мьюз Гарден» противоречивые: гости жалуются на еду, сервис и цены. Что на самом деле скрывается за высокими ценами?

Как отметила ведущая, от заведения такого уровня ожидаешь высокого класса в готовке и кухне, но единственное, в чём проявляется высокая планка, — это цены.

Итоги проверки ресторана Muze Garden

Плюсы:

живописная природа вокруг;
всё же сделали скидку;
на кухне чисто;
большое помещение.

Минусы:

у поваров не было профессиональной формы и головных уборов;
использование личных вещей на кухне;
перемороженная рыба;
недожаренные кабачковые оладьи;
яйцо-пашот было приготовлено неправильно;
кости в судаке, испорченный хрен;
незачищенные томаты и моллюски;
уксусный борщ;

Итого: 67 баллов из 100.

Высокий рейтинг — лишь фасад популярной сети BBQ Beer Restaurant. За ним прячутся жалобы на отравления и хамство сотрудников. Ведущие «Гид 78. Рестораны Петербурга» приехали на 7-ю линию В.О., чтобы разобраться, с чем связаны претензии гостей к сервису и почему персонал боится проверок. Но поесть сразу не получилось: после отказа в обслуживании пришлось звать «шпиона», чтобы хоть как-то попробовать блюда. Подробнее об этом читайте в материале 78.ru.

Другое по теме

5 августа, 09:23

Технологии впечатлили, а еда ужаснула: чем закончилась проверка ресторана «Игристые»

7 сентября, 10:05

Друзья или враги: ресторан в центре города оставил «Гид 78» в шоке и недоумении