«Додо Пицца» ила «Папа Джонс»: какая сеть прошла проверку на качество, где вкуснее пицца
Не зря Петербург является гастрономической столицей России. Здесь можно отведать еду разных кухонь мира, в том числе и популярную среди населения любого возраста — пиццу. Итальянское блюдо завоевало любовь россиян, поэтому неудивительно, что почти в каждом кафе или ресторане готовят именно её. Однако популярностью пользуются и сетевые заведения, специализирующиеся только на пицце. Её можно заказать на дом, либо же полакомиться на месте.
Ведущие программы «Гид78. Рестораны Петербурга» Анна Гаврилова и Анастасия Сесицкая в этот раз проверили две крупных сети — «Папа Джонс» и «Додо Пицца». Вместе с ними ресторанчики быстрого питания посетил эксперт, который помог оценить качество еды. Может ли пицца стоить больше 700 рублей? За что мы платим или переплачиваем? Что происходит на кухне? Об этом читайте в нашем материале.
На самой раздаче есть небольшая грязь в виде муки, но это не так критично. Контролируют качество с помощью видеокамеры, а каждую пиццу фотографируют. Но только Анастасии дали время на обед, как менеджер решил подойти к Анне и эксперту в зале, чтобы выяснить, кто они и зачем пришли. Журналистке пришлось максимально быстро покинуть пиццерию, чтобы не отвечать на неудобные вопросы от руководства.
Итоги проверки пиццерии «Папа Джонс»
— Меню. Большое пластиковое и потрёпанное. Оценка 8 из 10.
— Качество блюд. Пицца была вкусная, но недовес в 130 г — это много. Оценка 7 из 10.
— Средний чек. Для сетевой пиццерии чек выше среднего. Оценка 8 из 10.
— Сервис. Все блюда принесли быстро, официант-кассир была расторопна и вежлива. Оценка 10 из 10.
— Интерьер. Чисто, но в зале очень холодно. Оценка 7 из 10.
— Чистота на кухне. Всё по правилам СанПиНа, но никто не спросил про санкнижку. Оценка 8 из 10.
— Чистота в зале. Видно, что убираются вовремя. Оценка 10 из 10.
— Чистота в туалете. Неприятный запах. Оценка 9 из 10.
— Достойно внимания. Ничего. Оценка 0 из 10.
— Отзывы. Есть как положительные, так и отрицательные отзывы. Оценка 8 из 10.
Общая оценка: 7,5 из 10
Российская или международная сеть: где же всё же есть?
Непропечённая пицца была в «Додо Пицца», она также имела странный вкус. При этом сотрудники в ресторанчике серьёзно относятся к своей работе: руки моют несколько раз и двумя средствами.
В пиццерии «Папа Джонс» на кухне всё было тоже очень чисто и хорошо, но эта точка была не такой загруженной. Самым главным же минусом стало то, что у стажёра Анастасии не спросили медицинскую книжку.
— Сама пицца нам понравилась, даже больше, чем в «Додо».
Начинка была вкуснее, но и еда стоила чуть дороже. А заказывать или нет пиццу в этих заведениях — решать вам.
Ранее ведущие программы посетили два совершенно разных заведения, где готовят фастфуд — это сеть «Vлavaше» и бистро «Шаверма и пицца». Вкусная ли там шаверма? Почему лучше несколько раз подумать, прежде чем отправиться в эти места? Что скрыто от глаз посетителей? Ответы на эти вопросы — в материале 78.ru.