Топ 6 ресторанов по мнению «Гида78»
Перед нашими ревизорами, которые наведывались с проверками в рестораны Санкт-Петербурга весь прошлый год, стояли две задачи. Одна из девушек совместно с приглашенным экспертом — титулованным шеф-поваром приходила в качестве гостя, чтобы оценить обслуживание в зале, качество блюд и соответствие их стоимости. Вторая — устраивалась в заведение на работу и уже изнутри инспектировала, все ли нормы и правила по чистоте и хранению продуктов соблюдаются должным образом там, куда простым посетителям вход закрыт.
Представляем вам лучшие заведения из проверенных 26. Три ресторана по итогам ревизии получили одинаково высокий рейтинг — 7,6 балла из 10. Всем трем достается четвертое место нашего рейтинга.
Последствия
Мы не просто показываем вам истинное лицо петербургских ресторанов. Наши неофициальные проверки влекут за собой вполне реальные последствия для тех, кто не выполняет требования санпина и кормит несвежей едой.
Вот всего пара примеров: визит ведущих программы «Гид 78» в ресторан «Маленькая Индия» на набережной канала Грибоедова, 38 привёл к проверке Роспотребнадзора. Также надзорное ведомство после выпуска телепередачи заинтересовалось работой сети «Суши Wok».
Надеемся, что администрации ресторанов, которые увидели свои недочеты, примут их сведению, проведут работу над ошибками и будут готовы встретить гостей вновь, уже блистая чистотой и качеством блюд.