Происшествия
15:159 октября 2023

Кишечную палочку обнаружили в ресторане на Ленинском проспекте в Петербурге

Забракована замороженная готовая продукция общим весом более 70 кг.

Фото: unsplash.com

Красносельский районный суд привлёк к административной ответственности ООО «Ленинский 84» за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения.

Как рассказали в объединённой пресс-службе судов Петербурга, первый случай острой кишечной инфекции среди посетителей ресторана «Мамалыга» на Ленинском проспекте, 84/1 был зарегистрирован 8 августа. В сентябре началось проведение санитарно-эпидемиологического расследования. В смывах обнаружены бактерии группы кишечной палочки, забраковано 24 партии замороженной готовой продукции общим весом 70,57 кг. В ходе проведения 15 сентября проверки на предприятии общепита выявлены многочисленные нарушения. Защитник компании «Ленинский 84» вину юридического лица признала частично. Судом установлено, что часть нарушений обществом уже устранена.

В результате суд на 60 суток приостановил деятельность холодного цеха ресторана. В срок приостановления деятельности включено время фактического прекращения работы на основании протокола с 15 сентября.

Ранее 78.ru писал о том, что кишечная палочка была найдена почти в половине роллов «Филадельфия».

ОтравленияОбщепитРестораныСуд
Андрей Макаров
Другое по теме