Красивый вид или кухня: почему в ресторане «Манеры» из чека убрали почти все блюда

Панорамные рестораны занимают особое место среди заведений Петербурга. Это волшебная возможность насладиться не только кухней, но и захватывающими видами на один из самых красивых городов мира.

«Манеры» — заведение, которое находится в сердце Северной столицы. Здесь можно отведать не только русскую кухню, но и шедевры кулинарного искусства Европы и Азии. Однако отзывы у ресторана, находящегося в ТРК «Пик», неоднозначные. Ведущие программы «Гид 78. Рестораны Петербурга» Анна Гаврилова и Анастасия Сесицкая вместе с экспертом проверили, чем же кормят гостей в этом месте. Так ли важна кухня, когда за окном видно Исаакиевский собор? Чем удивило это заведение? Об этом — в нашем материале.

Впервые за историю программы «Гид78. Рестораны Петербурга» из чека убрали все блюда, которые не понравились нашим проверяющим. К гостям вышел и шеф-повар, который пообещал исправить недочёты, а их было достаточно.

Проблемы были и на кухне. Посуда для гостей хранится рядом с помещением, где переодеваются из уличной одежды в обычную. Вокруг чисто, но рядом с работающим грилем стояли гладильные доски, пылесос и стиральная машинка. Головные уборы были только у женщин, хотя с едой работали и мужчины.