Россияне помешались на убе-латте: что это фиолетовый бум в кофейнях?

Кофеманы во всём мире массово подсели на новый модный напиток — на смену матча-латте и другим нестандартным хитам пришёл овощной латте с ярким фиолетовым оттенком. Речь об убе-латте — напитке на основе убе, или фиолетового ямса, который уже называют новым фаворитом кофеен и соцсетей.

Покупателей он цепляет буквально с первого взгляда благодаря насыщенному цвету, необычной подача и «вау-эффекту» - напиток так красив, что его хочется немедленно сфотографировать. Но дело не только во внешнем виде — у убе очень приятный сладковатый вкус с ванильно-сливочными и лёгкими ореховыми нотами, поэтому такой латте воспринимается скорее как десерт, чем как обычный кофе.

На волне интереса к азиатским вкусам, необычным сиропам и авторским напиткам тренд быстро добрался и до российских любителей кофе. Для кофеен это почти идеальный продукт: он выглядит дорого, легко вирусится в соцсетях и даёт посетителям ощущение, что они пробуют что-то действительно новое.

Фиолетовый ямс давно популярен в азиатских десертах, а теперь всё активнее появляется в меню кофеен в виде латте, айс-версий и сладких кофейных миксов. Похоже, у российских кофеманов появился новый любимчик, а в наших лентах в соцсетях в ближайшие месяцы фиолетовые стаканчики будут мелькать в лентах всё чаще.