Ресторан «Хачапури Марико»: народная любовь или мастерски раскрученный миф — проверка сети

Санкт-Петербург по праву считается не только культурной, но и гастрономической столицей России. Город манит тысячами ресторанов, каждый из которых хранит свои тайны: где-то гостей ждут настоящие кулинарные откровения, а где-то — лишь обманутые ожидания и разочарование. Среди этого изобилия кухонь мира особенно любима у петербуржцев грузинская — тёплая, пряная и душевная. Ароматные хачапури, сочные хинкали, дымящиеся шашлыки, специи и травы — всё это ассоциируется с атмосферой радушия и домашнего очага. В грузинских ресторанах одинаково уютно провести вечер в кругу семьи или собраться с друзьями за долгим застольем.

Ведущие программы «Гид 78. Рестораны Петербурга» Анна Гаврилова и Анастасия Сесицкая продолжают проверять грузинские заведения в городе на Неве. В этот раз выбор пал на ресторан «Хачапури Марико» — довольно популярную сеть. Однако гости считают, что отзывы накручены, интерьеру требуется обновление, а ресторан больше похож на «забегаловку». Так ли это?

Грузинский ресторан «Мама Тата» в Петроградском районе открылся недавно. Несмотря на некоторые жалобы посетителей, ревизия показала практически образцовую чистоту на кухне. В материале 78.ru рассказываем, чем удивил бизнес-ланч и удалось ли поварам оправдать концепцию «новой грузинской кухни».