Результаты проверки творога в петербургских магазинах шокировали специалистов «Общественного контроля». Активисты закупили 11 упаковок творога: две из них оказались откровенной подделкой. Как выяснилось, фальсификат продают и в магазинах, и на рынках.
Можно готовить творог и дома. Так уже пять лет поступает Алла. Женщина следует семейному рецепту, который передается из поколения в поколение. Говорит, у нее обычное молоко превращается в необычайно вкусный творог за 12 часов.
— Секрет, наверное, никто не раскроет, но мы вкладываем свою душу. Настоящий творог должен иметь кислый привкус. Это значит, что творог изготовлен по настоящему рецепту без всяких загустителей и примесей, — рассказывает фермер из Всеволожского района Алла Аганесян.
Натуральный творог — один из самых полезных продуктов питания. Он помогает похудеть, способствует укреплению костей и профилактике диабета. Только найти сегодня качественный творог на прилавке непросто. Результаты лабораторной проверки общественники уже отправили в Роспотребнадзор.
Накануне специалисты «Общественного контроля» проверили молоко, которое продается в петербургских магазинах. Эксперты отмечают, что четыре из 10 купленных в магазине образцов признаны фальсификатом.