ГОСТ на шаверму утвердят в России в 2025 году

ГОСТ на шаверму будет окончательно утверждён в 2025 году, тогда же он вступит в силу, сообщил руководитель Роскачества Максим Протасов.

— Буквально накануне была завершена подготовка первой редакции стандарта, потом он будет опубликован для обсуждения. Предполагаем, что его окончательное утверждение произойдёт в 2025 году, тогда же он вступит в силу, — сказал в интервью ТАСС Протасов.

Глава Роскачества добавил, что ведомство планирует повторные исследования шавермы. При исследовании товара в апреле организация обнаружила опасные бактерии, а в 27 из 29 образцах выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических норм в части микробиологии.

— Эту категорию в любом случае нужно держать на контроле, — отметил Протасов.

Также в разработке находится ГОСТ на принципы пищевой безопасности в общепите, а в ближайшее время будет утверждён стандарт на натуральную косметику.

Ранее 78.ru писал о том, что изменится с появлением ГОСТа на шаверму.