Бардак на кухне и жалобы на тухлую еду: что показала проверка в ресторане «Добрый грузин»

Грузинская кухня давно заняла особое место в гастрономической жизни Петербурга. Рестораны с хачапури, хинкали и шашлыком можно встретить в каждом районе города, и многие местные и туристы с удовольствием выбирают именно их для дружеских встреч или семейных ужинов.

Среди популярных проектов — сеть «Добрый грузин», которая работает в Петербурге уже много лет и объединяет несколько ресторанов. Однако не всё не идеально, ведь гости в отзывах нет-нет да и пожалуются на сервис и испорченную еду. Именно поэтому ведущие программы «Гид 78. Рестораны Петербурга» Анна Гаврилова и Анастасия Сесицкая посвятили время на проверку этого ресторана, чтобы разобраться, насколько обоснованы претензии и действительно ли качество и обслуживание не соответствуют ожиданиям.

При этом сотрудник без зазрения совести высказывал недовольство в сторону Анастасии и эксперта, которые в это время сидели за столиком в зале. Обсуждать гостей? Почему бы и нет.

Итоги проверки ресторана «Добрый грузин»

Плюсы:

• блюда вынесли вовремя;
• практически все позиции были приготовлены идеально;
• интерьер свежий;
• большое меню.

Минусы:

• перебродившее тесто;
• жухлая зелень в салате;
• личные вещи сотрудников на отдаче;
• бардак в зоне хранения;
• открытые окна в зоне кухни;
• в туалете для персонала нет мыла;
• грязная посуда и отдача блюд в одном месте.

Итого: 75 баллов из 100.

Ранее ведущие проверили заведение, которому 65 лет. От грузинского ресторана «Салхино» ожидаешь многого — вкусную еду, сервис на высшем уровне и радушие. Что же происходит там на самом деле? Ответ — в материале 78.ru.