Гламур на входе, мухи на кухне: что происходит в ресторане «Пуси Лебеди»
В Санкт-Петербурге, городе с богатой гастрономической культурой, всё чаще появляются рестораны с фиксированной ценой на блюда. Такая модель давно популярна в Европе и Азии, а теперь завоёвывает сердца петербуржцев и туристов: она удобна, предсказуема и демократична. Гость точно знает, сколько заплатит, и может сосредоточиться на еде, а не на подсчётах в уме.
В городе на Неве работает небольшая сеть ресторанов «Пуси Лебеди», где все блюда, кроме раздела «special», стоят 350 рублей. Удивляет интерьер заведения и антураж. Однако отзывы у этого места противоречивые. Многие гости жалуются на невкусную еду.
Ведущие программы «Гид 78. Рестораны Петербурга» Анна Гаврилова и Анастасия Сесицкая отправились в заведение на Садовой, 12. Что скрывает кухня? Почему проблема именно в ней, а не блюдах? Вернётся ли сюда наш бренд-шеф?
Вниз лучше не смотреть, потому что на полу не только странные коробки, но и мусор. В итоге антуражное заведение скрывает не самую чистую кухню.
Итоги проверки ресторана «Пуси Лебеди»
Плюсы:
- Интересный интерьер
- Вкусные мидии
- Демократичные цены
- Еда, в целом, вкусная, пусть и были нарекания
Минусы:
- Отсутствие маркировок
- Лишний соус в блюде, пицца с непропечённым тестом
- Остывший суп
- Антисанитария на раздаче, грязь на полу
- Насекомые на кухне
- Неправильная форма у поваров
- Нарушение товарного соседства
Итого: 55 баллов из 100.
Фиксированная цена на блюда — это приятно, тем более когда за 250 рублей можно заказать пиццу, хачапури, пасту и многое другое. В ресторане недалеко от метро «Технологический институт» всё продавалось реально по такой стоимости, даже «комплемент» от шеф-повара не забыли — металлическая проволочка в десерте и волос в пицце. О проверке заведения «Город 812» читайте в нашем материале.