Как выбирать сезонные ягоды и фрукты: от клубники со свинцом до черешни с плесенью
10 июн, 18:06
Маргарита Звягинцева
С началом лета улицы Петербурга наводнили лотки с роскошными фруктами, красивой крупной клубникой и черешней. Но насколько безопасно покупать там ягоды и фрукты? Какие вредные вещества могут в них таиться? И как выбрать качественные ягоды? Разбираемся с доцентом кафедры организации здравоохранения и медицинского права СПбГУ, к.м.н. Лидией Супрун.
Пугающие цены на черешню
В конце мая цены на черешню в России были в 3-5 раз выше, чем в аналогичном периоде прошлого года. В продаже эту ягоду можно было встретить по цене от 700 до 1500 р. Главной причиной такого подорожания эксперты назвали неблагоприятные погодные условия, связанные с весенними заморозками на юге России. В результате, отечественные производители черешни собрали низкий урожай.
Выбирать клубнику, черешню и сезонные фрукты нужно внимательно, но не стоит отказывать себе в этом полезном (хоть и дорогом) удовольствии. Как отметила Лидия Супрун, в клубнике очень много витамина C, а черешня богата фолиевой кислотой, которая полезна беременным и способствует нормализации веса.
Другое по теме