Весной, когда запасы сельхозпродукции на отечественных складах ощутимо скудеют, приходится все больше закупать фрукты и овощи за границей. Однако в условиях санкций нередко приходится менять поставщиков или маршруты, по которым продукты попадают в РФ. Либо провиант приходится вести с далекого континента, либо завозить более длинной дорогой. Даже элементарные помидоры с огурцами в марте-апреле могут стоить в столичных супермаркетах и 500, и даже 700 рублей за килограмм.
Но это не значит, что нужно прямо сейчас бежать покупать целую тонну за более приемлемые 300 рублей. Это повод задуматься о заготовках следующей осенью. Соленые огурцы и помидоры, богатые витаминами и микроэлементами, например, советского гражданина выручали каждую весну.
Какие продукты подорожают весной 2024 года
Сильнее всего весной вырастет стоимость пищевых ингредиентов (мак, кунжут, крахмал и другие) — ожидается увеличение цен на 25%. Заметно подорожают отруби и хлебцы (до 20%), каши (15%), хлебобулочные изделия и восточные сладости (10%).
«Огородники и дачники в этот период могут озадачиться покупкой семян. Потому что мы понимаем, что много ввозных семян. Они, соответственно, скорее всего, будут дорожать. Опять же, записав и спланировав посадки заранее, можно понять, что например от патиссонов в этом году можно и отказаться, а винограда, например, купить побольше», — рассказывает гость программы «Полезное утро», руководитель центра личных финансов Назар Ачилов.
Что в 2023 году подорожало сильнее всего
- Сильнее всего за прошлый год выросли цены на куриные яйца ― в среднем на 49%.
- Куриное мясо подорожало на 21%, рис ― на 13%, пресервы из рыбы и морепродуктов ― на 11%.
- По состоянию на январь 2024 года на 10% за год выросли средние цены на специи, приправы и томатную пасту, на 9% ― стоимость полуфабрикатов из мяса.
- На 8% подорожал за год творог, шоколадные батончики и консервированные овощи.
- Лимонады и газировка, сосиски и сардельки, а также молочные десерты, стали дороже за год на 7%, мармелад, шоколадная плитка и консервированные блюда ― на 6%.
- Средние цены на чай, кефир, пельмени, выпечка выросли на 5%, на молоко и сыр, пряники и вафли, зефир ― на 4%.
- На 3% за год подорожали шоколадные конфеты, сахар, какао, сливочное масло, карамель, детские пюре и молочные продукты, бутилированная вода.
- На 2% выросла цена на йогурты и творожки, на 1% ― сливки, молотый кофе, пшеничная мука.
Готовь сани летом. Эта известная пословица пригодится и для тех, кто грамотно относится к тратам и своему бюджету. Главное, составить список своих персональных «саней», чтобы не потратиться на лишнее, и сэкономить на нужном.