Россиянам перечислили признаки опасной выпечки в магазинах
Ирина Хабибьянова
Эксперт отметил, что при выборе продукции безопасность во многом зависит от того, как покупатель сам берет ее с полки.
Россиянам перечислили признаки опасной выпечки в магазинах.
В разговоре с «Lenta.ru» директор Департамента в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко отметила, что при выборе продукции безопасность во многом зависит от того, как покупатель сам берет ее с полки.
— Главное правило — не трогать выпечку руками. Если вы берете голыми руками одну булочку, бактерии с ваших рук остаются на ней и могут оказаться на оставшихся на витрине изделиях, — говорит специалист.
По словам эксперта, брать еду нужно только специальными щипцами или в одноразовых перчатках.
Также нужно обращать внимание, в каком состоянии лежат щипцы и перчатки
— Качественная булочка должна быть равномерно пропеченной, без влажных или липких участков внутри, а если при нажатии мякиш не восстанавливает форму и остается смятым, от покупки стоит отказаться, — добавляет Спеценко.
Также не стоит брать изделия с трещинами, подгоревшими участками или посторонним запахом.
Ранее 78.ru писал, что россиянам рассказали, чем нужно питаться, чтобы жить дольше.
