Минздрав: россияне не доедают около 6-7 кг годовой нормы рыбы

По данным директора департамента медицинской помощи детям, службы родовспоможения и общественного здоровья Минздрава РФ Рафаэля Шавалиева, среднестатистический россиянин употребляет в пищу около 21-22 килограммов рыбы ежегодно. Этот показатель значительно ниже рекомендованной врачами нормы в 28 килограммов. Подобный дефицит, как отметил Шавалиев, несет в себе риски для здоровья населения, поскольку организм испытывает недостаток в жизненно важных нутриентах. Об этом сообщает ТАСС.

— Многие годы уже мы фиксируем, что среднее душевое потребление рыбы в Российской Федерации не превышает 21-22 кг в год. То есть мы имеем запас с вами о том, чтобы предложить населению нашей страны возможности потребления продуктов, которые для нас крайне важны, — сказал Шавалиев.

Согласно Шавалиеву, для поддержания здоровья рекомендуется употреблять 28 кг рыбы в год на человека. Это означает, что в рационе должно быть не менее 150 граммов рыбных блюд дважды в неделю. Такой объем потребления обеспечивает организм необходимым белком, полезными жирными кислотами омега-3, а также йодом, селеном и витамином D.

Недостаток рыбы в рационе может негативно сказаться на здоровье, особенно у детей. Шавалиев также отметил, что биологически активные добавки не являются полноценной заменой рыбы для восполнения дефицита питательных веществ. Они назначаются только при подтвержденном дефиците и не должны использоваться для регулярного обогащения рациона.

Ранее 78.ru сообщал, что с начала года из Петербурга в Швейцарию экспортировали более 66 тонн рыбы.