Россиянам рассказали, как правильно выбирать вишню и черешню

Россиянам рассказали, как правильно выбирать вишню и черешню.

В разговоре с Life.ru руководитель направления «Продукты питания» Фонда «Закон и здоровье» Ольга Анищенкова подчеркнула, что в первую очередь стоит обращать внимание не на размер ягод, а на их внешний вид, плотность и сезонность.

По словам специалиста, слишком ранняя продукция, которая появляется на прилавках уже в мае, нередко выращивается с применением ускоренных технологий созревания, стимуляторов роста и повышенных доз азотных удобрений.

Оптимальный период для покупки качественной черешни в России — с середины июня по конец июля, а вишни — с конца июня и в течение июля.

— Качественная черешня должна быть сухой, упругой, с гладкой блестящей кожицей без трещин, вмятин и подтёков. Плодоножка — зелёная и эластичная. У вишни важно обращать внимание на равномерный цвет и отсутствие плесени в местах соприкосновения ягод, — отмечает Анищенкова.

Также покупателей предостерегают от выбора неестественно крупных и слишком одинаковых ягод.

Также стоит обращать внимание на упаковку, если не покупать ягоду на развес. Наиболее безопасным вариантом считается полимерная упаковка с вентиляцией:

— Перед употреблением вишню и черешню необходимо тщательно мыть под проточной водой, даже если ягоды выглядят чистыми — заключила специалист.

Ранее 78.ru писал, что врач перечислила типы завтраков, от которых лучше отказаться.