Россиянам рассказали, как правильно выбирать вишню и черешню

Россиянам дали советы, как правильно выбирать вишню и черешню. Ольга Анищенкова, руководитель направления «Продукты питания» Фонда «Закон и здоровье», поделилась рекомендациями в беседе с Life.ru.

По её словам, стоит обращать внимание на внешний вид ягод, их плотность и сезонность, а не на размер. Анищенкова отметила, что слишком ранняя ягода, появляющаяся на прилавках в мае, часто культивируется с использованием стимуляторов роста и азотных удобрений.

Самое лучшее время для покупки качественной черешни в России — с середины июня по конец июля, а для вишни — с конца июня и на протяжении июля.

Качественная черешня должна быть сухой, упругой, с блестящей кожицей без трещин и вмятин, а плодоножка — зелёной и эластичной. Для вишни важно равномерное окрашивание и отсутствие плесени в местах соприкосновения ягод.

Также важно избегать ягод, которые кажутся неестественно крупными и идеально одинаковыми. Если ягоды продаются в упаковке, предпочтительной будет полимерная упаковка с вентиляцией.

— Перед употреблением вишню и черешню необходимо тщательно мыть под проточной водой, даже если ягоды выглядят чистыми — заключила специалист.

Ранее 78.ru писал, что врач перечислила типы завтраков, от которых лучше отказаться.