Стало известно, какие сладости пользуются спросом у петербуржцев в 2026 году

Спрос на десерты в Петербурге с начала 2026 года вырос на 32%, по сравнению с таким же периодом прошлого года. Жители всё чаще выбирают небольшие бенто-торты и сладости, которые напоминают вкусы из детства, но подаются в современном формате.

Как пишет «Вечерний Санкт-Петербург», в лидерах симпатий остаются классические десерты, такие как «Наполеон», «Медовик», «Красный бархат», «Прага» и «Анна Павлова». При этом интерес к сладким подаркам от местных кондитеров вырос сразу в три раза.

В среднем килограмм торта обходится в 2 335 рублей, а маленький бенто-вариант стоит около 1 800 рублей.

Ещё одним необычным трендом стали гиперреалистичные сладости. Петербуржцы стали на 24% чаще заказывать десерты, которые выглядят как обычные предметы или несладкая еда, например, инструменты, косметика, пельмени или колбаса. Такая коробочка «обманок» стоит в среднем чуть меньше двух тысяч рублей.

Также популярность набирают порционные сладости в стаканчиках, которые удобно есть на ходу. Из-за перехода на такие форматы средний чек на покупку десертов в городе немного снизился. Сейчас он составляет около 2 012 рублей.

Ранее 78.ru писал, что мёд, финики и «нулевые» напитки могут спровоцировать срыв к сладкому.