Врач заявила, что магазинный шашлык может серьёзно навредить здоровью

Терапевт и гастроэнтеролог сети клиник «Семейная» Айсель Мамедова рассказала изданию «Лента.ру» о таящихся в готовом магазинном шашлыке опасностях.

По её словам, в готовых или замаринованных в магазине шашлыках всегда содержится избыточное количество соли, перца, уксуса, усилителей вкуса и фосфатов для удержания воды, что может привести к тяжёлому отравлению.

Врач считает, что недобросовестные производители могут легко скрыть несвежее мясо под разными специями, которые отобьют неприятный запах. Кроме того, в таких заготовках неоднократно обнаруживались вредные микроорганизмы, которые вызывают сальмонеллёз, кишечную палочку и ротавирусную инфекцию.

Ранее россиянам рассказали, чем могут быть опасны майские шашлыки.