Гастроэнтеролог заявил, что ранняя клубника может быть опасной для здоровья

Гастроэнтеролог заявил, что клубника, появляющаяся в продаже с марта по май, может быть опасной для здоровья.

В разговоре с «Газета.ru» аллерголог-иммунолог Елена Грек рассказала, что ранние ягоды содержат антибиотики.

— Один из самых серьёзных рисков — развитие антибиотикорезистентности, то есть устойчивости бактерий к препаратам. Кроме того, антибиотики не различают «вредные» и «полезные» бактерии, поэтому их попадание в организм способно угнетать естественную микрофлору кишечника, — подчёркивает специалист.

По её словам, речь о массовом использовании антибиотиков в клубнике не идёт, однако риски всё же есть.

— Эксперты, в том числе представители Ягодного союза России, подчёркивают: антибиотики не эффективны для защиты растений и не используются в таких целях, — добавила Грек.

Кстати, по внешнему виду нельзя определить наличие антибиотиков — они не влияют на цвет, запах или вкус.

Ранее 78.ru писал, что россиянам рассказали, как приготовить сушёные яблоки, чтобы они были полезнее варенья.