Блины на Масленицу в Петербурге подорожали на 13%

В этом году жители Петербурга потратят на приготовление блинов на 13% больше, чем год назад. Об этом сообщил «Деловой Петербург».

По данным Росстата, порция классического теста обойдется в 115 рублей. В расчёт вошли 500 мл молока, 250 г муки, три яйца, три ложки подсолнечного масла, ложка сахара и щепотка соли.

Но особенно подорожали начинки. Красная икра прибавила 72% и теперь стоит 10,2 тыс. рублей за килограмм. Сметана подорожала на 36%, сыр — на 26%, красная рыба — на 14%, мясной фарш — на 12%. Даже сгущенка и варенье выросли в цене на 9% и 7% соответственно.

В прошлом году эксперты подсчитали, что на семью из четырёх человек домашние блины обойдутся в 106 рублей, что уже тогда было на 20% дороже, чем в 2023 году.

На фоне таких изменений Масленица становится не только праздником проводов зимы, но и испытанием для семейного бюджета. Любителям традиционных блинов приходится задумываться о более скромных вариантах или искать скидки в магазинах.

Ранее 78.ru писал, что масленичные гуляния на Елагином острове пройдут 2 марта.