Роспотребнадзор изъял почти 200 тонн продуктов после вспышки ботулизма

Специалисты Роспотребнадзора изъяли почти 200 тонн продуктов после вспышки ботулизма в российских городах. Лабораторные исследования показали, что в части еды до сих пор есть остатки опасного токсина, отмечают в пресс-службе ведомства.

В настоящий момент отобрано почти 700 проб различных биоматериалов. Вместе с сотрудниками МВД опрошены более 2 тыс. человек, у которых выявлены симптомы заболевания. В отношении более 100 фирм и предпринимателей прекращены декларации о соответствии продукции.

Напомним, с 14 по 15 июня в больницы Москвы с признаками пищевого отравления обратились как минимум десять человек в возрасте от 18 до 60 лет. В Роспотребнадзоре заявили, что пострадавшие заказывали лобио от ООО «Локалкитчен» («Кухня на районе») и салат с тунцом, фасолью и яблоком от ООО «Гастропорт». В результате произошла вспышка ботулизма из-за фасоли в блюдах. Она хранилась в антисанитарных условиях на территории производства в Балашихе. Десятки мешков с фасолью хранились не на складе, а на полу, в месте, где принимают пищу рабочие.

Министр здравоохранения Михаил Мурашко заявил о разработке нового препарата от ботулизма. Уже завершены доклинические испытания, в ближайшее время начнутся клинические исследования.

Ранее 78.ru писал, что региональное отделение компании «Кухня на районе» временно закрылось после сообщений о массовом отравлении.