Сеть ресторанов в Петербурге оштрафовали за антисанитарию и сотрудников с сальмонеллёзом

Крупную сеть ресторанов «Евразия» в Петербурге оштрафовали на 50 тыс. рублей за антисанитарию в цехах и сотрудников с сальмонеллёзом. Об этом сообщили в объединённой пресс-службе городских судов.

Нарушения обнаружили в ресторане по улице Савушкина. Согласно материалам проверки ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Петербурге и Ленобласти», у трёх сотрудников заведения нашли сальмонеллёз. Это стало поводом для ещё одной, трёхдневной проверки, которая показала, что на заготовках и овощах отсутствовала маркировка, продукты на кухне хранились неправильно, в ресторане не было технической документации на рыбную продукцию. Кроме того, на мойке не хватало средств для мытья посуды.

— Защитник вину признал, пояснил, что 26 апреля деятельность организации была незамедлительно приостановлена. Указал, что все нарушения устранены, предоставил доказательства, — подчеркнули в объединённой пресс-службе городских судов.

Ранее 78.ru писал, почему «Шоколадницу» стоит обходить стороной.