«Ночлежка» закрывает социальный ресторан в Петербурге

Благотворительная организация «Ночлежка» заявила о закрытии ресторана «Хобо», бывшего «Вход с улицы».

— Ресторан вырос из проекта транзитного трудоустройства бездомных людей, который стартовал в 2018 году при поддержке сети Hilton. Опыт оказался удачным, и мы решили пойти дальше: открыть собственное заведение, где могли бы учиться и работать наши клиенты, — говорится в сообщении. — За 1,5 года в ресторане прошли стажировки и поработали 15 человек. Свою социальную задачу проект выполнил, но сделать его финансово успешным мы не смогли.

Организаторы меняли концепцию и название, меняли команду, консультировались с коллегами, обсуждали переезд.

— Мы могли экспериментировать и дальше, но поняли, что хотим расходовать средства более эффективно, развивая проект транзитного устройства, но не сам ресторан, — отметили в «Ночлежке». — По-человечески нам грустно расставаться с местом, которое мы придумали, разработали и развивали. Но как команда мы понимаем — всё было не зря.

«Хобо» будет работать до 10 декабря, поэтому ещё есть время забежать на Гражданскую улицу, 13-15 на кофе и на блинчики «Сюзетт», потратить сертификат или посмотреть на выставку фотографий о Ночном автобусе.

Ранее 78.ru рассказывал о заведениях общепита Петербурга, работающих в рамках «социального предпринимательства».