Петербургским кафе и ресторанам не хватает 20-30% персонала

Петербургские кафе и рестораны жалуются на нехватку сотрудников. Об этом в telegram-канале сообщил вице-губернатора Петербурга Валерия Москаленко.

— В каждой крупной сети общественного питания потребность в работниках составляет от 20 до 30% от численности штата, — говорится в публикации.

Этот вопрос вынесли на обсуждение Координационной группы по обеспечению экономической и социальной стабильности.

— Стоит задача наладить прямую связь бизнеса с профессиональными образовательными организациями для того, чтобы преодолеть кадровый голод в отрасли и нивелировать риски падения товарооборота из-за недостатка персонала в будущем, — утверждает Москаленко.

На данный момент таких специалистов готовят девять петербургских колледжей. Для них хотят проработать единый механизм организации сотрудничества с работодателями. Вероятно, кадровый голод будет удовлетворён за счёт целевых контактов и персональных стипендий с условием трудоустройства выпускников.

Ранее 78.ru писал, что крупный фуд-холл появится на севере Петербурга.