Петербуржцам перечислили самые полезные августовские овощи

Специалисты рекомендуют обратить внимание в августе на овощи, чтобы укрепить иммунитет и разнообразить рацион питания. Об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Петербургу.

— Не упустите возможность пополнить свой запас витаминов и минеральных веществ — в сезонных овощах их больше всего! — говорится в сообщении.

В частности, в последний летний месяц не следует пренебрегать баклажанами, кабачками, сладким перцем, кукурузой, брокколи, брюквой, горохом, дайконом, кольраби, редькой и различными видами капусты.

Также по-прежнему в топе овощей молодая картошка, морковь, свекла, репчатый лук и летний лук-порей, огурцы, редис, сельдерей, стручковая фасоль, фенхель, чеснок и помидоры.

Напомним, ранее петербуржцам рассказали о пользе инжира. Инжир богат витаминами и минералами, в его состав входят калий, кальций, фосфор, магний, железо, медь. Причём по содержанию калия сушёный инжир превосходят только орехи, а железа в нём больше, чем в яблоках, поэтому его советуют людям с анемией.