Автоматическая, рожковая или капсульная? Как купить качественную кофеварку, лучшие бренды

Автоматическая кофемашина — это гениальное изобретение человечества, с помощью которого можно получить чашечку ароматного кофе буквально за одно нажатие кнопки. Преимущество устройства очевидно: оно освобождает от необходимости молоть кофейные зерна, трамбовать кофейную таблетку, следить за временем варки, давлением и другими важными параметрами.

С появлением кофемашин отпала необходимость просыпаться пораньше, а бодрящий напиток, который не уступает по вкусу аналогу из кофеен и пекарен, теперь можно делать самостоятельно. К слову, и стоит чашка такого кофе дешевле.

Несмотря на все преимущества автоматическая кофемашина довольно дорогое удовольствие, а выбор подходящей модели может быть сложным. Особенно для тех, кто не знаком с этим устройством, ведь выбор функций и опций велик.

Какую модель выбрать? На какие параметры нужно обратить пристальное внимание? Сколько стоит качественная кофемашина? На эти и многие другие важные вопросы в программе «Дом советов» телеканала 78 ответил руководитель компании по ремонту бытовой техники Александр Кирилов.

Какие бывают кофемашины и кофеварки

Нужно понимать, что существуют кофеварки и кофемашины, которые зачастую путают. В чем же разница? По словам Александра Кирилова, кофемашина самостоятельно перемалывает зерна, а кофеварка только готовит напиток.

Популярностью пользуются капельные кофеварки, которые состоят из специального резервуара для воды, термоблока (или бойлера с нагревательным элементом), отсека для молотых кофейных зерен, трубок и кувшина с крышкой. Вода нагревается и превращается в пар, который поступает в отсек с зернами. В итоге он насыщается их вкусом и ароматом, а затем конденсируется, стекая в кувшин по одной капле.

— Простой принцип. Если не нужно готовить капучино, то вполне подойдет, — прокомментировал эксперт.

Рожковые кофеварки часто называют эспрессо-машинами. Техника работает по принципу пропускания горячей воды под высоким давлением через слой тщательно спрессованного молотого кофе. В результате получается эспрессо. Многие модели имеют дополнительные отсеки, например, для молока, чтобы готовить латте или капучино.

Гейзерные кофеварки состоят из двух частей: нижней емкости — для воды и верхнего резервуара — для готового кофе. В нижний отсек наливается вода, вставляется воронка-сито и уже в нее засыпается молотые зерна. Под давлением пара вода поднимается и проходит через слой кофе.

Капсульные кофеварки — самый современный и простой способ приготовления кофе в домашних условиях, ведь вам нужно только загрузить специальные капсулы и дождаться, когда устройство сделает вкусный напиток. Каждая порция кофе упакована в индивидуальную герметичную упаковку, заполненную инертным газом. После зарядки капсула прокалывается, и в отверстия в крышке под давлением поступает горячая вода.

— Минус — это дорогой кофе, а также многие жалуются на качество, потому что для других видов техники ты можешь купить зерна, например, итальянские, и у тебя будет шикарный продукт. Здесь ты не знаешь, что внутри, — отметил эксперт.

Кофемашины готовят напитки самостоятельно, то есть вам не нужно заранее молоть зерна или взбивать молоко самостоятельно. Техника упрощает жизнь владельца по максимуму, а также способна готовить разнообразные виды кофе.

Как выбрать и купить хорошую кофемашину или кофеварку

Перед выбором любой бытовой техники главное обращать внимание на бренд и отзывы о производителе. Именно на них следует ориентироваться, отметил Александр Кирилов. По его словам, у капельных кофеварок примерно один объем колбы — 1,5-2 литра.

— На это можно особо внимание не обращать, так как тут любого объема хватит, — отметил специалист.

По мощности они тоже примерно одинаковые, поэтому эксперт посоветовал смотреть на дополнительные функции. Например, таймер, который позволит приготовить напиток к назначенному времени. Большая часть моделей в настоящее время поддерживает кофе в нужной температуре. Выпускают устройства, которые самостоятельно перемалывают зерна, однако стоимость их гораздо выше.

При выборе рожковых кофеварок нужно обращать внимание не только на отзывы и бренд, но и на максимальное давление. От него зависят вкусовые качества кофе. Например, оптимален вариант с минимальным значением в 15 бар.

— Есть модели, у которых меньше значение, и этого недостаточно, — отметил Александр Кирилов.

На стоимость техники влияет наличие капучинатора. Он позволяет взбить молоко для добавления в напиток. Есть модели с бункером, так взбитое молоко наливается сразу в чашку с кофе.

Если речь идет о кофемашине, то особое внимание при выборе уделяют размеру техники. Устройство, как правило, большое, поэтому нужно понимать, поместиться ли оно на кухне или нет. Вторая вещь, на которую стоит смотреть — это количество напитков, которые она может приготовить.

— Есть те, которые готовят эспрессо, американо, капучино, а есть и с приготовлением лате, горячего молока, — объяснил специалист. — И это не самый максимум.

Тут зависит все от предпочтений покупателя, ведь некоторым достаточно одного или двух видов кофе, другие — хотят разнообразия. Чем больше функций, тем дороже машина. По словам Александра Кирилова, если модель стоит недорого, но умеет готовить множество видов кофе, то лучше такую не брать.

Емкость для переработанного кофе может быть разной, а ее выбор зависит от того, как много и часто ты пьешь напиток. Основная же ошибка — это покупка бытовой кофемашины, которую устанавливают в ресторан или офис. Стандартная техника для домашнего использования рассчитана на приготовление 10-15 чашек кофе в день максимум.

Идеальный вариант для покупки кофемашины или кофеварки

Если вы пьете только американо, то можно обойтись капельной кофеваркой. Если же любите эспрессо, а также у вас есть своя кофемолка и время на приготовление, то лучше подойдет рожковая.

— Очень многие говорят, что в рожковой кофеварке получается кофе самый вкусный. В них вода нагревается до 100 градусов, — добавил эксперт.

Специалист посоветовал обратить внимание именно на этот вид техники, однако, если у покупателя нет времени на готовку, то проще приобрести кофемашину.

Ремонт кофемашин и кофеварок

У рожковых кофеварок часто приходят в негодность именно рожки. По словам эксперта, теряются и ломаются специальные сетки, поэтому их часто спрашивают в магазинах или сервисных центрах.

— Достаточно распространенная у всех кофеварок и кофемашин проблема — поломка бойлера, который нагревает воду. Ломается чаще всего именно он, — отметил специалист.

Капризными являются кофемашины. Однако это касается тех случаев, когда вы неправильно их обслуживаете. Часто ломаются в них уплотнения, поэтому техника начинает течь. По словам эксперта, устройство также засоряется, поэтому необходимо тщательно следить за таким помощником на кухне.

— Если ее не обслуживать, то она начинает кофе выдавать не в чашку, а в отсек для отработавших продуктов.

Как обслуживать кофемашину, чтобы она прослужила дольше

Необходимо технику чистить и декальцинировать, отметил собеседник. Декальцинация кофемашины — это процесс снятия налета с нагревательных элементов. Для этого используются специальные капсулы.

Во всех стандартных кофемашинах есть заварочный блок, который периодически нужно доставать и промывать. Именно он варит кофе, являясь главной частью устройства.

— Его можно промывать просто под краном, — отметил специалист. — Это нужно делать регулярно. Чем чаще ты пьешь кофе, тем чаще нужно мыть заварочный блок.

Лучшие бренды кофемашин и кофеварок

В настоящее время кофемашины и кофеварки производят множество компаний. Выбор бренда зависит от ваших предпочтений и размера кошелька. Вот перечень некоторых основных производителей:

• Kitfort
• Redmond
• Bork
• Brayer
• Nespresso
• Braun
• Bosch
• Polaris
• Scarlett
• DeLonghi
• Inhouse

Цены и отзывы на кофемашины и кофеварки

Стоимость зависит от вида техники, а также набора дополнительных функций. Например, гейзерные кофеварки можно купить от 600 до 4700 рублей. Цены на рожковые начинаются от 3000 рублей, на капельные — от 1990 рублей, на капсульные — от 3400 рублей.

Как мы рассказывали ранее, дороже обойдутся кофемашины. Их стоимость в среднем начинается от 30000 рублей. Разберем несколько популярных вариантов, которые с легкостью можно приобрести и в интернете.

• Капельная кофеварка — Redmond SkyCoffee M1509S

Плюсы: дизайн, цена, подключение к смартфону, автоподогрев, можно изменять крепость кофе

Минусы: некоторые указывают, что работает с голосовым помощником только с дополнительный оборудованием

«За короткий промежуток времени варит очень вкусный кофе, у меня совершенно нет никаких нареканий к технике. Места много не занимает, работает бесшумно и очень чисто благодаря функции антикапля», — говорится в одном из отзывов.

Цена: от 6400 рублей

• Гейзерная кофеварка — De’Longhi Alicia EMKM 6

Плюсы: варит быстро, отключает нагрев после закипания, поддерживает температуру

Минусы: не подает звукового сигнал о готовности, хлипкость

«Пользуюсь кофеварками этой модели много лет и неоднократно дарил их другим людям. Идеальная модель по соотношению цены и качества, легко моется и варит достаточно крепкий кофе», — отметил покупатель.

Цена: от 5 400рублей

• Рожковая кофеварка — Vitek VT-1514

Плюсы: подходит для кружек большого объема, легко ухаживать, большой контейнер для воды и молока

Минусы: шумная, немного медленная, высокая стоимость

«Очень доволен покупкой, одно только плохо — тяжело удержаться от чашки-другой кофе, поэтому больше двух в день не выпиваю, ведь эта кофеварка, как мне показалось, действительно извлекает из кофе весь кофеин вам в чашку», — сказано в отзыве.

Цена: от 14999 рублей

• Капсульная кофеварка — inhouse (серия Multicoffee 2в1, 19 бар)

Плюсы: возможность готовить кофе из капсул и молотый, компактность, регулировка объема чашки

Минусы: немного неудобная крышка залива воды, мало места под кружку

«Капсулы в продаже есть с огромным выбором марок. Управление максимально простое: два нажатия и кофе готов. Не подтекает ни вода, ни сам кофе при приготовлении. Чашки лучше выбирать узкие, средней высоты», — написала покупательница.

Цена: от 8 800 рублей

• Кофемашина — DeLonghi ETAM29.660. SB

Плюсы: компактность, простота, самоочистка капучинатора

Минусы: неудобное расположение ёмкости для воды (сзади), царапается подставка для чашек, высокая стоимость

«В целом машина устраивает. Кофе варит вкусный. Есть возможность готовить напитки так, как хочется вам. Большой плюс, что есть подача горячей воды и не нужно держать на кухне чайник. Нравится, что можно выбирать тип молочной пены», — говорится в отзыве.

Цена: от 53890 рублей

Однако одним лишь кофе сыт не будешь. Сегодня сложно представить свою жизнь без микроволновки и мультиварки. Как правильно выбрать технику? На что нужно обратить особое внимание? Ответы на эти вопросы — в материалах 78.ru.