Какие ягоды собирать в Ленобласти, как их правильно хранить и определять ядовитые

2 авг, 17:08
Маргарита Звягинцева
В Ленобласти ещё в середине июля начался сезон черники. В этой ягоде содержится множество витаминов, калий, кальций и железо, а также марганец, полезный для мозга и иммунитета. Немало в лесах и других полезных ягод, но есть и крайне ядовитые. Когда и где поспевают ягоды в наших краях, как их правильно собирать и хранить, рассказывает пищевой технолог, диетолог Зинаида Руденко.
Фото: David Tanecek/globallookpress.com

Где собирать чернику и в чём её польза

Леса Ленинградской области и Северо-Запада в целом изобилуют черникой – её можно назвать нашей ягодной «визитной карточкой». Больше всего черники в этом году в Выборгском, Приозерском, Курортном и Всеволожском районах области. И сейчас самое время её собирать, рассказала Зинаида Руденко:

– Эта ягода начинает созревать с начала июля, и весь июль с переходом на август она будет нас радовать. В Ленинградской области весь август люди собирают чернику.

Что делать при отравлении ягодами

Если вы съели одну из подобных ягод или заметили, что это сделал кто-то рядом с вами, необходимо тут же принять меры. Первое, что нужно сделать в таком случае, – промывание желудка большим количеством жидкости. При этом нужно вызвать рвоту. Промывание можно сделать солевым раствором или слабым раствором марганца. Абсорбенты (активированный уголь, энтеросгель и т.п.) тоже очень полезно выпить. Иногда стоит выпить слабительное или сделать клизму. И, конечно, нужно срочно вызвать скорую помощь.

Чтобы избежать отравления ягодами, необходимо внимательно изучить их внешний вид и особенности произрастания. Собирайте только знакомые ягоды и никогда не пробуйте неизвестные. А если случилось отравление – немедленно вызывайте скорую помощь.

– Все незнакомые ягоды и грибы оставляем лесным жителям: белочкам и бурундучкам, – посоветовала Зинаида Руденко.
Другое по теме