В России начался период роста оптовых цен на куриные яйца

В России начался период роста оптовых цен на куриные яйца.

Как пишет «Коммерсантъ», только с конца мая по конец августа цены на этот продукт увеличились на 140%, а в годовом выражении — на треть.

Частично скачок связан с сезонностью: осенью спрос на яйца растёт, а вот предложение падает.

Оптовая стоимость яиц С1 в России на 23 августа составила 60 рублей за десяток. Значение увеличилось на 33,3% год к году. Средняя стоимость десятка яиц в России на 24 августа, согласно Росстату, составила 93 рубля. Рост год к году — на 13,3%.

— Летом спрос снижается и предложение его временно превышает. С осени дисбаланс постепенно сокращается, — говорит менеджер центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Марк Бойчук.

Одновременно осенью, по мнению аналитиков, с рынка могут уходить излишки предложения. Это происходит за счёт сворачивания производства в личных подсобных хозяйствах, работающих без специальных помещений.

Бойчук подчёркивает, что на цены сейчас может влиять в том числе накопленный рост издержек. Подорожали кормовые добавки, логистика, топливо, выросли зарплаты.

Ранее 78.ru писал, что цены на овощи в Петербурге выросли в июле.