В России снизились цены на красную икру

В России снизились цены на красную икру.

Как пишут РИА Новости, ссылаясь на эксперта группы корпоративных рейтингов АКРА Антона Тренина, средняя розничная в первом полугодии на этот продукт была на 1-1,5% ниже уровня 2025 года

— По состоянию на июнь 2026 года средняя розничная цена красной икры в России составила 9 414 рублей за килограмм. Это указывает на относительную стабилизацию рынка после заметного ценового скачка в 2024 году, — заявил Тренин.

По его словам, что основным фактором формирования цены остается объём вылова тихоокеанских лососей.

— На мой взгляд, текущий уровень цен отражает то, что объемы производства заметно ниже, чем в рекордные годы, а рынок в целом уже адаптировался к новому ценовому диапазону, — считает эксперт.

По его словам, для заметного снижения цен нужен устойчивый рост предложения сырья, однако это зависит от биологических и климатических факторов.

Ранее 78.ru писал, что добыча красной икры в 2026 году может стать одной из худших за два десятилетия.

По прогнозам ученых, она составит 227 тыс. тонн.