В ресторанах растёт доля российского вина

Максим Протасов, руководитель Роскачества, сообщил «РИА Новости», что российские вина набирают популярность и всё чаще включаются в винные карты ресторанов. По его словам, доля отечественных вин в заведениях общепита увеличивается.

— Уже стало не модно, чтобы в винной карте ресторана не было российского вина. Вы знаете, что Роскачеством был принят ГОСТ по рекомендуемой винной карте ресторана, и количество ресторанов, следующих этому стандарту, растёт, — сообщил он.

Протасов также сообщил о положениях, закреплённых в государственном стандарте для винных карт.

— Во-первых, выкладка и достаточно широкая представленность во всех категориях российского вина. Во-вторых, российское вино должно идти первым, в-третьих, оно должно содержать правильное описание, в том числе защищённых географических указаний, — добавил руководитель Роскачества.

Он подчеркнул, что данная информация раскрывает происхождение и сорт вина, что существенно облегчает процесс выбора для ресторанов и индивидуальных покупателей.

Ранее 78.ru сообщал, что россиянам рассказали, как улучшить качество сна.