В Петербурге сразу 12 образцов сгущенного молока не соответствуют требованиям ГОСТ

В Петербурге сразу 12 образцов сгущенного молока, купленных в известных торговых сетях, не соответствуют требованиям ГОСТ.

Специалисты «Общественного контроля» даже нашли в пяти марках нежелательную микрофлору. При этом на всех упаковках имелась маркировка «Честный знак», которая должна гарантировать потребителю соответствие продукта обязательным стандартам.

«Общественный контроль» сообщает, что сталкивается с такими результатами впервые за двадцать лет исследования популярного сладкого молочного продукта.

— СОМО — это то, что останется от сгущенного молока, если убрать из него всю воду и удалить весь жир. Это показатель натуральности продукта. Если он составляет менее 34%, значит сгущенное молоко разбавлено посторонним сырьем. Молоко — это источник легко усваиваемого белка. Если его доля занижена, продукт утрачивает свою биологическую и пищевую ценность, — рассказывает доктор медицинских наук, академик РАЕН Владимир Доценко.

Так на полках Северной столицы оказались образцы из Брянской области, которые являются одними из самых известных фальсификаторов молочной продукции в России.

Также проверку провалила и продукция, привезенная из Кузбасса, Башкортостана и Мордовии.

Как сообщили в Роспотребнадзоре, всем им объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований.

Ранее 78.ru писал, что жёсткий ГОСТ на энергетики разрабатывают в России.