В России производят около 100 граммов красной икры на человека
Ирина Хабибьянова
При этом в статистике учитываются даже новорожденные.
Глава Росрыболовства Илья Шестаков заявил, что в среднем в стране производится около 100 граммов красной икры на человека, если учитывать все население России, включая новорожденных.
По данным РИА Новости, Шестаков подчеркнул, что в статистике нужно учитывать и тех, кто вообще не ест икру из личных предпочтений.
- Для большинства россиян красная икра - это тот продукт, который ставится только на новогодний стол, а некоторые и вовсе обходятся без него, потому что не у всех красная икра считается важным продуктом, - отметил Шестаков.
Глава Росрыболовства отдельно отметил, что в 2025 году производство красной икры в России выросло более чем на треть по сравнению с 2024 годом: до 14-15 тысяч тонн.
Ранее 78.ru диетолог рассказала о пользе и вреде красной и чёрной икры.
