Рестораны Петербурга почувствовали резкий дефицит сотрудников в октябре

Общепит в регионах СЗФО испытывает дефицит кадров. Об этом сообщили в пресс-службе «HeadHunter Северо-Запад».

Соотношение резюме и вакансий в этой сфере указывает на то, что сейчас владельцам ресторанного бизнеса тяжело найти сотрудников, а среднее количество откликов на объявления три раза ниже нормы.

Известно, что с начала 2022 года на hh.ru было опубликовано более 350 тыс. вакансий в данной отрасли. Больше всего предложений было в Москве (20% от общего числа вакансий) и Петербурге (11%).

В отличие от других сфер за девять месяцев в сфере общепита не было сокращения числа вакансий. Но весной многие компании решили встать в выжидательную позицию и снизить число объявлений о найме сотрудников. Соискатели тоже сменили тактику. Прошлой весной они начали вновь обновлять резюме, искать подработку и смотреть новые варианты, чутко реагируя на перемены на рынке труда.

Что касается зарплаты, то в ресторанном бизнесе с начала года они выросли в среднем на 6%, но всё равно оказалась ниже, чем хотели бы работники.

Ранее 78.ru писал, что петербургские рестораны и кафе теряют до 60% оборота из-за отъезда персонала за рубеж.