В Калининском районе запустили новый цех по производству хлеба

Петербургская компания «КАРАВАЙ» запустила ещё один завод по производству хлеба. Об этом сообщила пресс-служба городской администрации.

Здание завода расположено в Калининском районе по адресу Политехническая улица, 11Д. Губернатор города подчеркнул, что это важное событие для Петербурга. Город не испытывает дефицита с продовольствием, но вопросы импортозамещения приобрели особую актуальность.

— Хотел бы особо отметить, что вся продукция нового цеха будет производиться из ингредиентов из России и дружественных стран. Наши жители могут быть уверены, что у них всегда будет свежий хлеб самого лучшего качества от местных производителей, — подчеркнул Беглов.

На новом заводе начнут делать багеты, три вида круглого хлеба и три вида чиабатт. Пекари будут создавать почти полностью готовую продукцию (на 90%), а после подвергать её шоковой заморозке. Продукцию развезут по пекарням, кофейням и гипермаркетам.

Мощность завода составляет более 1,5 тыс. тонн в месяц. Компания будет получать выручку в размере 2 млрд рублей в год, что позволит выйти на самоокупаемость в течение 6 лет. Объём инвестиций в строительство составил более 400 млн рублей. Завод уже обеспечил трудоустройство для 120 человек. Все они прошли обучение и курсы повышения квалификации для работы с современным оборудованием.

Ранее 78.ru писал, что японский инвестор откроет новый завод в Ленобласти.