Петербуржцам рассказали, как выбрать куличи, творог и яйца к Пасхе

В преддверии Пасхи Управление Роспотребнадзора по Петербургу поделилось рекомендациями по выбору продуктов к праздничному столу.

В пресс-службе ведомства напомнили, что при покупке яиц следует обращать внимание на дату их сортировки и внешний вид. Они должны быть ровными, гладкими, правильной формы и равномерного окраса. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помёта. Яйца нужно покупать только в проверенных местах, а хранить в холодильнике.

При покупке творога в первую очередь необходимо убедиться в его качестве. Хороший творог всегда имеет белый цвет с кремовым оттенком и чуть кисловатый запах. Консистенция должна быть мягкой, нежно-маслянистой и однородной. При выборе продукта нужно проследить, чтобы упаковка была герметичной. Также нужно проверить информацию об изготовителе, условиях хранения и сроке годности.

Самым важным праздничным блюдом на Пасху является кулич. Его верхушка должна быть сухой. Глазурь не может быть липкой или с белёсым налётом. Также не допускается наличие пустот или подгоревших мест. При выборе кулича нужно обратить внимание на дату производства, сроки годности и условия хранения.

Ранее 78.ru сообщал, сколько петербуржцам придётся потратить на продукты для пасхального стола.