После снятия ограничительных мер на работу заведений выручка петербургских баров увеличилась на 50%. Об этом сообщают «Невские новости», ссылаясь на ресторатора Александра Затуливетрова.
Он напомнил, что рестораны, как правило, работают до полуночи. Из-за этого для них ограничения были не так критичны, что не сказать про бары.
— В первые выходные выручка баров выросла вдвое и будет только расти. Ведь люди не сразу привыкнут к тому, что можно, как раньше, сидеть допоздна. Должно пройти время, так как люди более восприимчивы к негативным новостям, чем к позитивным, — заявил ресторатор.
Также он отметил, что дополнительную прибыль заведениям будут приносить концерты.
— Это выгодно обеим сторонам: музыканты приводят людей, а рестораторы дают артистам площадки, ведь на мероприятия ещё распространяются ограничения. А вообще общепит довольно гибкая сфера бизнеса. Мы умеем подстраиваться, — пояснил Затуливетров.
Ранее 78.ru сообщал, в Петербурге с 30 января весь общепит сможет принимать посетителей круглосуточно.