Коктейли и атмосфера, которую не забудешь: лучшие бары Петербурга 2025

Санкт-Петербург давно заслужил славу питейной столицы: от камерных рюмочных до шумных лаундж-баров и клубов с живыми выступлениями. В 2025 году горожане и туристы продолжают искать новые гастрономические впечатления — дегустируют коктейли, исследуют виски-бары, выбирают авторские форматы и атмосферные места. Напоминаем: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.

«Пробирочная»

Бар с экспериментальной атмосферой — идеальное место для тех, кто любит необычные коктейли и антураж научной лаборатории. Интерьер выдержан в стиле ретрофутуризма: неоновые лампы, металлические экраны, пробирки и колбы создают эффект настоящего химического кабинета.

В меню — авторские коктейли, которые смешивают прямо при вас в лабораторной посуде: от кисло-сладких до горько-травянистых. Есть закуски и несколько горячих блюд, но акцент всё же на напитки.

Плюсы:

• Впечатляющая подача и шоу-элемент при приготовлении;
• Высокие рейтинги, много положительных отзывов.

Минусы:

• Тесно для больших компаний;
• Нет оплаты картой — только наличные или перевод.

Адрес: Радищева, 4

Lounge Room

Сеть кальян-баров в центре и на севере Петербурга. Интерьеры оформлены в духе современного лофта с элементами хай-тека: кирпичная кладка, металл, винтажная барная стойка из старинных дверей, дизайнерские люстры — всё это создаёт стильный уют.

Lounge Room гордится кальянотекой: более 200 вкусов и 40 моделей. В барной карте — классика и авторские коктейли, премиальный и доступный алкоголь. Кухня вдохновлена мировым стритфудом: поке, том ям, бургеры, рёбра.

Плюсы:

• Универсальный формат — подойдёт для свидания, вечеринки или отдыха в одиночестве;
• Диджеи и живая музыка каждые выходные.

Минусы:

• На входе могут запросить документы;
• В часы пик возможны задержки по кухне.

Адрес: Садовая, 7

Feromon

Сеть лаундж-баров с уютной атмосферой. Feromon на Ефимова — это трёхэтажный ресто-лаунж с летней террасой, интерьером в стиле лофта и античными акцентами. В меню — суши, стейки, бургеры, коктейли и крепкий алкоголь. В заведении проходят караоке-вечера, арт-программы, есть настольные игры, консоли и VIP-комнаты.

Плюсы:

• Энергичная музыкальная программа, DJ-сеты;
• Просторные залы, подойдут и для спокойного вечера, и для шумной вечеринки.

Минусы:

• Зависимость атмосферы от конкретного диджея;
• Бывают сложности с бронированием, особенно при проверке документов на входе.

Адрес: Ефимова, 3Ж

«Уе! Бар»

Ироничный и дерзкий бар с атмосферой стендап-шоу. Коктейли — в центре внимания: от классики до креативных твистов. Персонал с юмором и готов помочь с выбором под настроение. В меню есть сытные блюда, особенно гости хвалят рёбра и стейки.

Атмосфера неформальная, живая, с розыгрышами и вечеринками, которые часто перерастают в импровизированное шоу. Персонал здесь хамит гостям, уместен и мат, поэтому вход строго 18+.

Плюсы:

• Абсурдный юмор и живая энергия;
• Частые розыгрыши и нестандартные активности.

Минусы:

• Очень шумно — не всем подойдёт;
• Не каждому может «зайти» стиль общения и шуток.

Адрес: Восстания, 12

«Лаборатория 31»

Бар в духе научной фантастики: неон, химические формулы на стенах, коктейли в пробирках и колбах. Это сеть заведений, так что можно выбрать удобную локацию. Интерьер футуристичный, с VIP-зонами и кальянной.

В меню — сеты, роллы, мясо и напитки. Плюс — X-Box, настольные игры, а иногда за принесённый учебник по химии можно получить бесплатный коктейль.

Плюсы:

• Оригинальная подача и нестандартная атмосфера;
• Весёлые акции, которые любят молодые гости.

Минусы:

• Небольшое помещение;
• Некоторые гости отмечают, что за хвалебный отзыв дают бесплатный шот.

Адрес: Гороховая, 31

«Неканон»

Гик-бар с атмосферой поп-культуры. Marvel, DC, «Звёздные войны», Хогвартс — всё это собрано в интерьере: аркадные автоматы, фигурки, плакаты и зал в стиле Гарри Поттера. Интерьер напоминает музей для фанатов.

В меню — авторские коктейли и блюда, отсылающие к кино и комиксам. Заведение подойдёт тем, кто хочет отдохнуть в яркой и нестандартной обстановке.

Плюсы:

• Тематические коктейли и авторская кухня;
• Настоящий рай для фанатов — детали проработаны до мелочей.

Минусы:

• Трудно найти столик в выходные;
• В пиковые часы — шумно.

Адрес: Лиговский проспект, 21Б

Mendeleev

Один из любимых баров у петербуржцев и туристов. Заведение стилизовано под научную лабораторию и славится своей вечерней программой. С 18:00 открывается караоке, а ближе к ночи бар превращается в танцпол. Интерьер выдержан в тематике: пробирки, колбы, неоновая подсветка и бармены в белых халатах.

Музыка, танцы, песни и дымящиеся коктейли создают атмосферу нескучного вечера. Гости особенно отмечают богатую караоке-базу — от советской классики до новых хитов.

Плюсы:

• Атмосферный интерьер и оригинальная концепция;
• Шоу-подача напитков и обширный выбор песен.

Минусы:

• Заказ песен в караоке платный;
• Оплата только наличными или переводом на карту.

Адрес: Банковский переулок, 6

O’Hooligans

Сеть ирландских пабов, где всегда шумно, весело и по-домашнему уютно. Классический антураж: деревянные столы, зелёные стены, пивные флаги и спортивная символика. За барной стойкой сливаются туристы, футбольные фанаты, меломаны и завсегдатаи.

В меню есть закуски, рёбра, стейки и ирландская классика. Из напитков 30+ сортов пива, сидры, крепкий алкоголь и фирменные настойки. Трансляции матчей, живая музыка и атмосферные вечера — здесь никогда не скучно.

Плюсы:

• Вкусная еда, достойная похвал в отзывах;
• Музыка, спорт, дружелюбная атмосфера.

Минусы:

• В выходные — сложно с бронированием;
• Может быть слишком шумно для беседы.

Адрес: Большая Конюшенная, 14

Neon

Четырёхуровневый неоновый бар в самом центре Петербурга. Входит в сеть «31 Chemical Network». Neon — это танцпол, sofa-зоны, приватные кабинки и underground-пространство. Интерьер оформлен в духе киберпанка: кирпичные стены, граффити, яркие вывески и дымящиеся коктейли в пробирках.

В меню — коктейли в лабораторной посуде и разнообразие от шавермы до пасты и кесадильи. Программа насыщенная: DJ-сеты, живые вокалисты, шоу с go-go. Идеальное место для тех, кто хочет драйва, света и вкуса.

Плюсы:

• Пространство для разных форматов отдыха — и тусовка, и уединение;
• Яркая подача блюд и напитков.

Минусы:

• Платное продление брони даже при свободных залах;
• Только наличные и переводы, без карт.

Адрес: Банковский переулок, 3

«Кабинет»

Атмосферный спикизи-бар, скрытый от глаз прохожих. Вывески нет, вход возможен только по брони. Всё здесь напоминает театральное представление: при входе — приветственный коктейль, за барной стойкой, оформленной как игорный стол, бармен раздаёт карты из «алкоколоды». Можно выбрать напиток осознанно или вытянуть вслепую.

Интерьер погружает в эстетику начала XX века: свечи, полумрак, антикварная мебель, живая музыка. «Кабинет» — это не просто бар, а ритуал, клуб, стиль жизни.

Плюсы:

• Антураж, концепт, внимание к деталям;
• Не шумно, подходит для душевного вечера.

Минусы:

• Действует дресс-код (не все соблюдают);
• Почти нет кухни — коктейли главные герои.

Адрес: Малая Садовая, 8

Куда ещё можно сходить?

А если вам всё ещё хочется новых открытий и необычных эмоций — вот ещё несколько баров Петербурга, куда тоже стоит заглянуть. Эти места не уступают по атмосфере, вкусам и настроению.

• «Моллис Мьюз» — популярный ирландский паб на Большой Конюшенной, 5;
• «Медовариус» — бар с медовухой, сидром и пивом в Мучном переулке, 5;
• «Этобар» — бар с живой музыкой и джазом на Владимирском проспекте, 14;
• «Барселона» — заведение с вкусной едой и напитками на Большой Конюшенной, 1;
• «Пьяна Ель» — тематическое заведение в славянском стиле на улице Пестеля, 21;
• «Диккенс» — бар с интерьером в английском стиле на набережной реки Фонтанки, 108;
• «Дайкири бар» — заведение с интересной коктейльной картой на Большой Конюшенной, 1;
• The Hat — джаз-бар с богатой историей на улице Белинского, 9;
• Rock Pub — легендарный бар на Невском проспекте, 38/4. О проверке этого места читайте в нашем материале;
• Bar 812 — заведение с разнообразными коктейлями на Жуковского, 11.

Славится город на Неве и рюмочными. Это больше, чем просто места для того, чтобы напиться. Это часть городской культуры, дух старого Ленинграда, гастрономическое и атмосферное наследие. Здесь встречаются студенты, артисты и старожилы, чтобы поговорить, выпить настойки и вспомнить прошлое. Где можно прочувствовать настоящий питерский колорит? Ответ — в материале 78.ru.