Что брать на пикник и шашлыки: еда, развлечения и полезные советы для отличного отдыха

Что взять на шашлыки из еды

Центральное блюдо на пикнике — конечно, шашлык. Но не нужно ограничиваться только мясом, ведь на свежем воздухе особенно хорошо идут овощи, соусы, лёгкие закуски и фрукты. Несомненно, стоит ориентироваться и на собственные предпочтения.

Основные ингредиенты для шашлыка:

• Мясо (свинина, курица, говядина, баранина). Как его выбрать, чтобы открытие шашлычного сезона точно удалось? Об этом подробно — в материале 78.ru.
• Лук, чеснок, специи, соль и перец;
• Ингредиенты для маринада: уксус, минеральная вода, лимонный сок, кефир — в зависимости от рецепта.

В качестве гарнира и закуски можно использовать овощи. Для гриля подойдут — перец, баклажаны, кабачки, шампиньоны, а для салатов — огурцы, помидоры, редис, зелень. Не забудьте хлеб или лаваш, а также соусы (кетчуп, горчица, аджика, чесночный соус).

Из напитков обязательно нужно взять питьевую воду. Исходя из ваших предпочтений положите с собой сок, газировку, морс или лимонад. Если вы любите горяченькое, то налейте в термос чай или кофе. В качестве десерта подойдут фрукты (яблоки, бананы, груши, виноград), печенье, зефир, маршмеллоу, шоколад и орехи.

Сколько мяса брать на шашлыки

Правильный расчёт порций избавит от голодных взглядов и остатков. Однако нужно понимать, едете вы на пикник на весь день, либо же останетесь с ночёвкой.

Сколько мяса нужно на человека?

• Мужчинам — 500 г сырого мяса;
• Женщинам — 350–400 г;
• Детям — 200–250 г.

Универсальный вариант — считать по 400 г на человека. Если же хотите более точно понимать, сколько нужно купить мяса, то можно воспользоваться «шашлык-калькулятором». Формула следующая:

Общее количество мяса (в кг) = (кол-во мужчин × 0,5) + (женщин × 0,35) + (детей × 0,25)

Примеры:

• На компанию из десяти человек нужно около 4 кг мяса, если много мужчин — до 5 кг;
• Если вас шесть человек — примерно 2,5–3 кг;
• На компанию с гарнирами и закусками можно немного сократить нормы, так как вы будете ещё есть овощи, фрукты или десерт.

Сколько готового шашлыка выходит из сырого мяса

Из мяса получается примерно 70% от начального веса. То есть из 1 кг сырого продукта будет около 700 г готового шашлыка. Это стоит учитывать, если вы рассчитываете именно готовые порции.

Что брать на пикник и шашлыки кроме еды

Конечно, еда важна на пикнике, но не стоить забывать не только о продуктах, но и о нужных вещах.

Посуда и инвентарь:

• Мангалы, решётки, шампуры. Не обойдётся всё это без угля или дров, розжига, спичек. Ранее мы рассказывали, как их правильно выбрать.
• Разделочная доска, ножи;
• Посуда. Может быть как многоразовая, так и одноразовая;
• Контейнеры, пакеты, фольга;
• Салфетки, бумажные полотенца;
• Мусорные пакеты. Не оставляйте после себя мусор.

Для комфорта:

• Складные стулья и стол;
• Пледы, подстилки;
• Тент или зонт от солнца;
• Репелленты от насекомых;
• Солнцезащитный крем;
• Термос или термопакет для охлаждённых напитков.

Во что играть на пикнике и природе

После вкусного обеда захочется подвигаться, посмеяться и просто хорошо провести время. Вот список игр для любой компании:

Активные игры:

• Бадминтон;
• Фрисби;
• Мяч (волейбол или футбол);
• Эстафеты, догонялки, «жмурки».

Настольные и командные развелчения:

• Карты, «Уно», «Мафия»;
• «Крокодил», «Контакт», Alias;
• Игры на ассоциации и загадки;
• Викторины;
• Песни под гитару.

Игры для детей:

• Скакалки, резинки;
• «Съедобное-несъедобное»;
• Поиск «кладов»;
• Рисование на асфальте, если рядом площадка.

Развлечения помогут не только весело провести время, но и сблизят участников пикника, особенно если собралась малознакомая между собой компания.

Аптечка для выезда на пикник и шашлыки

Здоровье — прежде всего. Даже в короткой поездке могут понадобиться базовые средства первой помощи. Не надейтесь на то, что всё обойдётся, ведь на природе может произойти непредвиденное: от укуса насекомого до порезов. Не забудьте аптечку!

Базовый набор средств для аптечки:

• Антисептики: перекись, хлоргексидин, зелёнка;
• Бинт, вата, пластырь;
• Жаропонижающие лекарства;
• Обезболивающие лекарства;
• Средства от укусов насекомых;
• Антигистаминные препараты;
• Пантенол от ожогов;
• Лекарства от расстройства ЖКТ, сорбенты;
• Антисептические салфетки;
• Препараты от укачивания.

Если у кого-то есть хронические заболевания, обязательно нужно взять с собой индивидуальные препараты.