Где в Петербурге купить клубнику: обзор ассортимента рынков с ценами на ягоды
Сезон отечественной садовой клубники ждёт нас только в июне, но уже сейчас фруктовые лавки ломятся от лотков с крупными сочными ягодами. Угоститься ими не только приятно, но и полезно для здоровья: в мае, самом тёплом и нестабильном месяце весны, без витаминов не обойтись. Включить клубнику, а также землянику и черешню, ревень, редис, помидоры, спаржу, цуккини, свёклу, цветную и белокочанную капусту в свой весенний рацион для борьбы с недостатком витаминов рекомендует Роспотребнадзор.
Куда же идти за клубникой в Петербурге? И откуда, из каких стран её везут в наш город?
Долгоозерный рынок
Большой рынок на улице Ильюшина, недалеко от станции метро Комендантский проспект, может похвастаться очень большим выбором клубники. Здесь есть ягоды и из российского Краснодара, где тепло уже очень давно, и из Белоречья. Есть и импортная клубника из Турции и Греции. Ягода из-за рубежа слаще, однако российская – более натуральная, так что каждый может выбрать то, что для него важнее.
Цены: от 450 до 800 рублей за кг.
Торжковский рынок
Этот продовольственный рынок, расположенный в Приморском районе Петербурга, недалеко от станции метро Чёрная Речка, работает уже 45 лет – с 1978 года. Здесь можно купить отечественную клубнику с Кубани по цене 600 р. за килограмм. А самая вкусная, сладкая, спелая, но и самая дорогая из-за транспортировки – это клубника из Азербайджана. Эта ягода обойдётся вам в 1000 р. за кг.
Цены: от 600 до 1000 рублей за кг.
Хасанский рынок
Хасанский рынок расположен в Красногвардейском районе Петербурга, на одноименной улице, в 4 км от выезда на КАД. Здесь можно купить клубнику из Крыма и с Кубани, а также из солнечных Азербайджана и Греции. Килограмм самой дешёвой ягоды обойдётся вам в 600 рублей, за самую дорогую и сладкую придётся отдать тысячу.
Цены: от 600 до 1000 рублей за кг.
Василеостровский рынок
Этот рынок на Васильевском острове значительно отличается от своих «коллег»: именно он в своё время стал первым обширным гастрономическим пространством Петербурга. В 2019 году его реконструировал всего за 72 дня ресторатор Александр Шавлиашвили, полностью переделав классическое рыночное пространство под формат модного фуд-холла. Сегодня здесь можно отобедать в самых интересных авторских заведениях и совершить гастрономическое путешествие вокруг света всего за пару часов.
Но и классический рыночный сегмент здесь по-прежнему функционирует. Клубнику на Василеостровском рынке продают из Крыма, Краснодара и Турции. Разброс цен – от 600 до 1200 р.
Цены: от 600 до 1200 рублей за кг.
Полюстровский рынок
Полюстровский (бывший Кондратьевский) рынок располагается в Калининском районе Петербурга, на Полюстровском проспекте. Построен он был ровно 70 лет назад, в 1953 году. Сейчас это единственный рынок города, где можно купить не только мясо и овощи, но и домашнее животное: кошку, собаку или рыбок.
Однако нам сейчас интересна клубника. Рекомендуем вам обратить внимание на ягоду из Азербайджана – её стоимость здесь всего 500 рублей. А вот цена на клубнику с Кубани достигает 800 рублей.
Цены: от 500 до 800 рублей за кг.
Как выбрать клубнику?
Высокая стоимость ягоды – не гарантия её хорошего качества и сладости. Как же выбрать качественную клубнику? Роспотребнадзор рекомендует обратить внимание на следующие признаки:
- ягоды должны быть сухие, без признаков гниения
- цвет – однородный, насыщенный
- поверхность – упругая, гладкая и блестящая, не помятая
- листики на «чашечке» – свежие, без признаков увядания
- насыщенный ягодный запах
Если ягода мягкая – это говорит о том, что в глубине клубничинки уже начался процесс гниения, даже если внешне она пока хороша собой. О том же говорят и пятна на поверхности ягод, и её влажность. Если «чашечка» оторвана – значит, ягоды неправильно собирали, либо таким образом пытаются скрыть высохшие листики. Что, в свою очередь, свидетельствует о «второй свежести» ягод.
Как определить сладкую клубнику? Есть одна хитрость. Нужно посмотреть, плотно ли черенок прилегает к телу ягоды. Если между листиками и ягодой есть пространство – ягода сладкая. Если листья прилегают плотно – готовьтесь к ощутимой кислинке.
Существует также много народных лайфхаков о том, как очистить клубнику от химикатов и грязи. На самом деле, замачивать её в соде или мыть средством для мытья посуды не стоит. Нужно просто промыть клубнику проточной водой, дать воде стечь в течение минуты, после чего промокнуть ягоды бумажным полотенцем. Вот и всё – можно наслаждаться майской ягодой!
