На полках магазинов Петербурга нашли курицу, зараженную сальмонеллой

На полках магазинов Петербурга нашли курицу, зараженную сальмонеллой.

К такому выводу пришли специалисты организации «Общественный контроль»: они проверили 10 образцов полуфабрикатов разных торговых марок, приобретенных в крупных торговых сетях.

Лабораторные исследования, проведенные «Общественным контролем» в этом году, не выявили листерию ни в одном из десяти проверенных образцов куриных полуфабрикатов, зато в двух пробах оказалась сальмонелла.

— Патогенные микроорганизмы могут причинить вред здоровью только в том случае, если мясо птицы будет иметь недостаточную термическую обработку, — предупреждает Всеволод Вишневецкий, председатель СПб ООП «Общественный контроль».

В итоге проверку не прошла продукция АО «Васильевская птицефабрика» и ООО «МПК Мясная Столица».

Ранее 78.ru писал, что терапевт рассказал о правилах питания для людей старше 60 лет.