Терпавет рассказал о правилах питания для людей старше 60 лет

Специалист по питанию из «Скандинавского Центра Здоровья», Ольга Чистик, поделилась с изданием Lenta.ru списком продуктов, рекомендованных для регулярного употребления людьми старше 60 лет, а также предоставила четыре ключевых рекомендации по питанию для пожилых.

Прежде всего, врач рекомендовала в каждый прием пищи включать источники качественного белка.

— После 60 лет организм теряет до одного процента мышечной массы в год. Этот процесс приводит к слабости, падениям, переломам шейки бедра. Чтобы мышцы сохранялись, нужно съедать 1-1,2 грамма белка на каждый килограмм веса в сутки, — предупредила врач.

Доктор Чистик дала рекомендации по питанию для пожилых людей, направленные на поддержание здоровья костей, нормализацию работы кишечника и предотвращение дефицита витаминов.

Для укрепления костей она советует ежедневно включать в рацион продукты, богатые кальцием и витамином D, такие как молочные продукты (йогурт, кефир, сыр), кунжут, миндаль, зелень, рыбу (сардины, шпроты, жирная рыба) и яичные желтки.

Для улучшения пищеварения и профилактики запоров, связанных с замедлением работы кишечника в пожилом возрасте, рекомендуется потреблять 25-30 граммов клетчатки в день, что эквивалентно примерно пяти горстям овощей и фруктов. Особо выделены морковь, свекла, тыква, кабачки, печеные яблоки, чернослив, а также цельнозерновые крупы (овсянка, гречка, перловка).

Наконец, для борьбы с возрастным ухудшением усвоения витамина B12, который важен для предотвращения анемии, слабости и проблем с памятью, доктор Чистик рекомендует употреблять мясо, печень, морепродукты, яйца и молочные продукты.

Ранее 78.ru сообщал, что офисных сотрудников предупредили об опасности заражения через общую посуду.