Средний чек в ресторанах России за лето вырос на 11%, а лидером по затратам стал Петербург. Об этом сообщил аналитический ресурс «Чек Индекс» оператора фискальных данных «Платформа ОФД», который проанализировал чеки с более чем 1,1 млн онлайн-касс в 16 городах-миллионниках.
Летом россияне посещали заведения активнее, чем в 2023 году. Число покупок в ресторанах и барах увеличилось на 7%, хотя абсолютные значения не уточняются. Наибольшей популярностью пользовались заведения с демократичными ценами, где средний чек составлял около 2000 рублей.
Наибольший рост среднего чека был зафиксирован в Петербурге: там посетители ресторанов и баров тратили в среднем почти 7000 рублей, что на 24% больше, чем летом прошлого года. Однако число посещений при этом снизилось на 4%.
Эксперты отмечают, что рост среднего чека в крупных городах, таких как Москва и Петербург, связан с общим подорожанием услуг и изменениями потребительских предпочтений.
Ранее 78.ru писал, что туристы потратили на рестораны Петербурга около 92 млрд рублей.