В холодное время года организму требуется много энергии, чтобы согреться и не заболеть, однако не стоит забывать и о пользе продуктов. Об этом сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Петербургу.
В зимнем рационе обязательно должно быть мясо: говядина, курица и индейка, которые являются основными источниками животного белка и железа. В морской рыбе (сельдь, скумбрия, лосось, горбуша, тунец) и морепродуктах (креветки, кальмары, мидии) также много белка, а ещё полиненасыщенные жирные кислоты омега-3.
Также не следует забывать о цитрусовых: апельсинах, мандаринах и грейпфрутах, которые в избытке содержат аскорбиновую кислоту. Авокадо богато насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами омега-3 и 6, витаминами, фолиевой и пантотеновой кислотами, магнием и калием.
Хурма содержит мощные антиоксиданты. Тыква богата пектином, витаминами и кальцием. А лук и чеснок являются рекордсменами по количеству фитонцидов — веществ, которые обладают противомикробным действием и считаются «природными антибиотиками». Эти овощи рекомендуется добавлять в готовые блюда в свежем виде.
Напомним, ранее петербуржцам рассказали о невидимой опасности на смартфонах. Учёные выяснили, что очень многие пренебрегают гигиеной гаджетов. В то же время на 94% поверхностей телефонов обнаружили избыточное количество бактерий. Чаще всего находили стафилококки, в том числе потенциально опасный золотистый стафилококк.